上海蜜汁红烧肉的做法
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发布时间:2022-05-05 05:10
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时间:2022-07-01 19:51
红烧肉
主料五花肉500克
辅料冰糖40克 花生油20克 食盐3克 料酒20克 生抽20克 生姜20克 干辣椒5克
红烧肉的做法
1.五花肉一条
2.洗净后,切大块
3.炒锅放油,加入冰糖
4.小火慢炒至转焦*
5.加入五花肉
6.小火煸炒至每块沾上糖色
7.这时加入姜片、干红辣椒、料酒、食盐、生抽炒匀
8.然后加入浸过五花肉的清水,小火慢炖至汤汁收浓即可