蘑菇排骨的做法大全
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发布时间：2022-05-05 05:31
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热心网友
时间：2023-10-11 01:15
将猴头菇浸泡三小时以上
2.防止苦味，还可以用淘米水浸泡半小时
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3.排骨洗净、焯水、除浮沫
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4.排骨沥干洗净，用酱油、料酒、葱、姜腌制半小时
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5.猴头菇撕开，用热水烫，玉米切段备用（我用的是熟粘玉米）
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6.砂锅中水煮沸，放入排骨、猴头菇煮一小时，将玉米放入锅中再煮一小时
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7.出锅。依个人口味放盐少许。鸡精、味精可以省去（猴头菇味鲜）。
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猴头菇，因为外形像猴头而得名。
古有“山中猴头，海味燕窝”之说。猴头与鱼翅、熊掌、燕窝并誉为四大名菜。人类的身体就是这地球上最高级精密的机器，加班熬夜作息不规律，严重损坏脾胃部零件，适当维修就有必要了。
性平、味甘。利五脏，助消化；具有健胃，补虚，抗癌，益肾精之功效；主治食少便溏、胃及十二指肠溃疡、浅表性胃炎、神经衰弱、食道癌、胃癌、眩晕、阳痿等病症。并对治疗肠癌有辅助作用。年老体弱者食用猴头菇，有滋补强身的作用。
1、高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素；每百克含蛋白质 26.3 克，是香菇的二倍。
2、提高肌体免疫力，延缓衰老。含有氨基酸多大17 种，其中人体所需的占 8 种，美容养颜。
3、含不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂，利于血液循环，是心血管患者的理想食品；不发胖有利于减肥。
4、含有多种氨基酸和丰富的多糖体，能助消化，有增进食欲，增强胃粘膜屏障机能，提高淋巴细胞转化率，提升白细胞等作用。对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的疗效令人瞩目；
5、含有的多糖体、多肽类及脂肪物质，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤；猴头菇已由中国药学界制成猴菇菌片，用于预防和治疗胃癌、食道癌等，有效率为69。3%，显效率为15%。
热心网友
时间：2023-10-11 01:15
