宿舍有一个电磁炉,可以煲什么汤?有食谱么?
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发布时间：2022-05-05 05:30
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时间：2022-07-01 22:47
材料:
莲藕750克 猪踵肉500克
绿豆50克 蜜枣4枚
陈皮5克 生姜10克
精盐6克 清水3500克
干章鱼50克
做法:
选择老莲藕, 刮干净皮,洗净;猪踵肉用小刀刮擦表皮的毛,清水洗净;干章鱼泡湿,去除杂物,切小块;陈皮泡软,刮去瓤;蜜枣去核,洗净;绿豆洗净。所有原料连同清水一起放入汤煲,先用猛火烧开,然后改用中慢火连续加温1.5小时,汤煲好后,调入精盐就可以饮用了。莲藕、猪踵肉捞起,切成小块,装盘,蘸调味料食用。
功效：
清凉,补益血气,强壮身体。
川贝百合炖雪梨
【用料】：川贝母15克，百合50克，陈皮1角，雪梨2个，冰糖适量。 【做法】：川贝母、百合和陈皮用水浸透洗净。雪梨用水洗净，去皮、去核、去心、去蒂，切块。将以上材料连同冰糖一齐放入炖盅内。用适量冷开水，盖上盅盖，隔水炖3小时，即可食用。
【贴士】：川贝母性微寒，味甘苦，功能清热润肺，化痰止咳，主治热燥咳。百合功能止咳润肺，清心，安神。雪梨功能消痰降火，润肺凉心。陈皮味辛苦，性温，功能健胃，化痰行气。
【功能】：清热润燥，化痰止咳。
百合银耳炖雪梨
特点：原料方便，制作简单，色泽鲜艳，汤质浓稠甜美。
做法：梨削去外皮，去核，切块；银耳温水泡发撕成小块，百合、枸杞、冰糖分别洗净。银耳、雪梨、百合一起放入炖盅，加入清水，大火烧开，再放入冰糖、枸杞，继续小火炖60分钟，供食用。如果是炎热的夏天，放入冰箱内冰后再食用，感觉更是美妙。
雪梨百合银耳汤
备料：雪梨1个，百合三头，银耳少许，冰糖少许；
准备：将雪梨去皮切成小块，百合剥离干净洗净待用；
银耳用开水泡发,去根,撕成小片,待用；
将上述材料放入紫砂锅中，加入适量水；
将温度调至高档，煲2个小时；
可加入喜欢的蜂蜜，开吃啦！
最能强壮身体机能，老少皆宜 无花果海底椰褒鹧鸪
【材料】
鹧鸪1只 无花果10克
海底椰100克 瘦猪肉200克
陈皮2克 生姜10克
精盐6克 清水3500克
【做法】
首先把海底椰、无花果放在清水中洗干净；陈皮泡软，刮去囊，放入清水洗干净；生姜拍破；鹧鸪在背开边，挖去肺，把脚趾剁去，切块，放在清水中洗干净；瘦肉切开几大块，放在清水中洗干净；接着，把清水连同肉类、配料一起放入汤锅，先用猛火烧开，然后，改用中慢火连续加温1.5小时，汤褒好后就可以饮用了。
【功效】
滋阴补肾，润肺养颜，强壮身体机能。
无花果海底椰生鱼汤
【材料】无花果4个，海底椰100克，陈皮1角，生鱼1条。
【功效】 由于无花果具有养阴、润肠的作用；海底椰肉有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用；陈皮能行气健脾、燥温化痰；生鱼能补益强壮身体，而煲成的这一款汤水则具有滋润、补益强壮身体的作用。
【做法】先将生鱼一条约重500克左右，去净鱼鳞、鱼鳃、内藏，放入锅内，用生油将鱼身煎至微*；无花果切开边，洗干净；海底椰、陈皮分别用清水洗干净。将以上材料全部一齐放入已经煲滚了的水中，候水再滚起，继续用中火煲三小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。
说明
俗语说“趁着秋凉补个身”，事实上很多人习惯上都想在这段时间利用饮食来调补身体。因为在漫长的夏天，人和身体耗损大；一般人在夏天进食又较其他季节少，所以，趁着秋凉加强营养、调补身体得有必要的。
不过，秋天进补，一定要顺应秋季气候的特点，因为秋天的气候多燥，人体受到气候的影响，往往会感到口舌干燥，补不得其法，反而会补出火来，由于身体在得到滋润之后才不会出现燥涸不适的症状，因此在秋天用作补益身体的饮食应要滋润一点，既要营养滋补，又要容易消化吸收，过温过燥则会使身体不适。
此外，要补身，要滋润，也不必一定要使用价钱昂贵的材料，日常很多便宜廉价的材料，也可以达到滋润补益身体而不亢燥的目的，例如“无花果海底椰生鱼汤”，价钱经济，收效却很大。
清肺热，止咳，祛痰，润肺 龙利叶煲瘦肉
材料
龙利叶75克 蜜枣4个
南北杏各10克 瘦肉400克
精盐6克 清水3000克
做法
龙利叶放在水中，使其回软，除去杂物，洗净，捞起来沥干水分；南北杏用热水浸泡一分钟，剥去皮、尖；瘦肉、蜜枣分别放在清水中洗净；然后把清水连同所有原料一起放在汤煲内，先用猛火烧开(此时舀去汤面泡沫)，然后改用中慢火连续加温1.5小时，汤煲好后，调入精盐就可以饮用了。
功效：
清肺热，润肺燥，健脾，止咳，祛痰。
龙利叶蜜枣瘦肉汤
材料：新鲜龙利叶2两 瘦肉8两 南北杏1汤匙 蜜枣5粒
做法：瘦肉洗净。龙利叶洗净。锅中放入8碗水煲滚，加入所有材料，大火煲20分钟，转慢火煲2个小时，加盐调味即可饮用 。
龙利叶瘦肉汤（清淡）
龙利叶有化痰止咳的作用，杏仁亦用于肺燥咳嗽、气喘、多痰，所以凡烟酒过多，喉咙有痰的人士应多饮此汤，有食疗的功效。龙利叶在药材铺或市场卖山草药的地方有买,碰上时令时还可以买到新鲜的龙利叶。
材料：南北杏1两、龙利叶2两、蜜枣4粒、瘦肉500克。
做法：1、将瘦肉原块洗干净，龙利叶和南北杏洗净；2、煲内放适量清水煲滚，下所有材料煲二十分钟；3、转小火煲两小时调味即成。
热心网友
时间：2022-07-01 22:47
其他！秋天最好是冬瓜排骨汤：排骨炖2.5--3个小时再+冬瓜炖半个小时爽！
还有排骨土豆！做法和上差不多！只是土豆放多点当饭吃，炖土豆花的时间也多点！
其他的没试过，我们寝室条件没这么好！弄不了鱼！
其他肉有的时间和 功率高！怕跳闸！
热心网友
时间：2022-07-01 22:48
这个汤好简单，东西都洗干净，银耳提前泡一下，都放到锅里煲，等香味出来，以自己口味加红糖就可以了，特别适合女孩子，滋补美容。
热心网友
时间：2022-07-01 22:48
