土豆粉怎样做粉条
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发布时间：2022-05-05 07:08
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热心网友
时间：2023-10-14 12:08
主料
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马铃薯粉70g
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白矾12g
调料
水
适量
土豆粉条的做法
1.土豆粉面（也是我们常用的土豆淀粉）
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2.明矾
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3.准备两个大点的凉水盆
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4.70g粉面与50g凉水化开
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5.然后浇上800g的开水
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6.搅匀
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7.加入1500g干土豆粉面
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8.将面和成团
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9.拧粉条的工具
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10.然后取一块面揉成长条
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11.放进工具里
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12.将工具下部拧好，锅中放稍多点的水烧开将工具举在锅上面将粉条拧到锅里（锅里水一直要开着）
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13.拧完小心翼翼将粉条用筷子打撒到锅里。等面条完全漂浮上来后
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14.捞在第一个凉水盆里
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15.然后从第一个盆里捞到第二个盆里（让粉条充分凉了）
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16.在第二个盆里的粉就可以用16、17、18步骤盘成团
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17.将粉条像挠线一样挠在手上
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18.18（盘好的成果）
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19.盘好的粉团摆在冰箱冷冻的盘子上既可
