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吃了红枣和虾皮会中毒吗。

发布网友 发布时间:2022-05-05 07:15

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2023-10-14 19:03

虾确实不能和红枣一起吃。

红枣富含维生素,同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷(砒霜),从而引起中毒。

红枣还不能和以下食物同时食用:

1、红枣+葱易导致消化不良

大枣补脾和胃,大葱可刺激消化液的分泌,但是两者结合起来就是导致脾胃不和,易导致消化不良。再者,中医认为,葱是辛热助火的食物,枣也属于性甘辛热之物,二者同食,易使火气更大。

2、红枣+海蟹容易患寒热病

海蟹与大枣相克,同食容易患寒热病。至多间隔2小时才可以吃。

3、大枣+动物肝脏破坏维生素

动物的肝脏富含铜、铁等元素,这些金属离子极易使其它食物中所含的维生素C氧化而失去功效。故大枣不应和动物肝脏同时食用。

4、红枣+鱼+葱一起吃会消化不良

红枣性平,能滋补脾胃,益气养血,与鱼葱同食会导致消化不良。所以用红枣、鱼和葱做成的红枣带鱼粥最好不要吃。

扩展资料:

虾的食用禁忌:

1、富含维生素C的食物

虾肉中含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会导致急性砷中毒。

富含维生素C的水果:如柠檬、柑橘等。富含维生素C的蔬菜:西红柿,胡萝卜,青椒等。

2、鞣酸含量较多的食物

虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,如果同含鞣酸量较高的食品一起吃,不仅会降低虾肉的营养成分,而且会使其中的钙类与鞣酸结合。

生成一种不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。

鞣酸含量较多的水果:柿子、葡萄、石榴、山楂等。鞣酸含量较多的饮料:各类茶水。鞣酸含量较多的蔬菜:空心菜。

参考资料来源:

人民网-红枣和虾皮同吃小心中毒 红枣的5种搭配危害大

人民网-虾不能和这些食物一起吃

热心网友 时间:2023-10-14 19:03

  海产品中含有的有机砷绝大部分是稳定的,微量的无机砷在体内很快就会被代谢出去,并不会跟维生素C反应生成砒霜。

  

热心网友 时间:2023-10-14 19:03

  虾皮和红枣同食会中毒。所以,食用红枣会时,不能同时进食虾皮。
  食用过量红枣中的维生素可能将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷(砒霜),引起中毒。一般情况吃了虾或虾皮之后,不小心吃了点红枣不会有什么大问题的,如果两者一起都吃了很多,就要注意观察自己的身体状况,如果有很强烈的不适,就赶快去医院。

热心网友 时间:2023-10-14 19:04

食用过量红枣中的维生素可能将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷(砒霜),引起中毒。一般情况吃了虾或虾皮之后,不小心吃了点红枣不会有什么大问题的,如果两者一起都吃了很多,就要注意观察自己的身体状况,如果有很强烈的不适,就赶快去医院。

热心网友 时间:2023-10-14 19:05

养生厨神点评:这位朋友,您好。不用担心,这两种食物平时是不可以放在一起同吃,但是如果没有出现消化道症状,就没有关系。
虾子和富含维生素C的食物是不能同吃的,容易产生中毒反应。鲜枣含维生素C比较丰富,红枣维生素C含量不高了。而且维生素C在加热后会失去活性,所以跟虾产生毒性反应的可能性比较小。

建议:不要太担心。少量是不会有影响的,一般水果中维生素含量最高,所以吃完虾子后不要吃橙子等水果就行。
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