香煎鸡腿应该怎么做？
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发布时间：2024-02-08 16:29
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热心网友
时间：2024-03-05 00:16
洋葱一片
鸡腿一个
酱油适量
白醋适量
番茄沙司适量
白糖适量
蒜适量
香煎鸡腿的做法步骤：
步骤1：制作材料。
步骤2：将鸡腿洗净，在鸡腿中间划一刀。
步骤3：沿鸡腿骨将肉剥下来。
步骤4：洋葱切片，蒜切片。
步骤5：鸡腿中加入盐，洋葱，白醋少量，拌一下。
步骤6：锅烧热，放入鸡腿煎。煎到鸡肉变白时加入蒜一起煎。（鸡腿皮朝下，煎时不用放油，鸡腿煎时会出油的。）
步骤7：煎至表面金黄。
步骤8：加入酱油，白糖再煎一下，使其上色。
步骤9：煎好后切块放入盘中挤上一点番茄沙司即可。
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时间：2024-03-05 00:17
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时间：2024-03-05 00:17
原料：鸡腿、奥尔良腌料、料酒。
做法步骤：
第1步、准备三个鸡腿洗干净。
第2步、把骨头去掉，鸡腿肉对半切开。
第3步、加奥尔良腌料和料酒腌制两个小时。
第4步、锅中热油放入鸡腿肉煎制一面金黄。
第5步、翻面煎另一面，煎八分熟出锅。
第6步、锅中热油放入鸡腿肉下锅炸，炸熟捞出.
热心网友
时间：2024-03-05 00:18
材料
鸡腿，盐、黑胡椒粉、红酒、迷迭香、蒜泥，奶白酱汁或番茄沙司
做法
1、鸡腿洗净去骨，加盐、黑胡椒粉、红酒、迷迭香、蒜泥腌制半个小时；
2、平底锅放适量油，先把鸡腿有皮的一面朝下煎，煎至七八分熟再翻面；
3、两面煎至金黄至熟即可。
吃的时候可以淋上一点奶白酱汁或番茄沙司，味道更鲜美！
热心网友
时间：2024-03-05 00:19
都说没有一只鸭子可以活着离开南京，而在广东，没有一只鸡能活着离开。
广东人爱吃鸡是出了名的，广东人做鸡的方法更是多种多样：白切、盐焗、油炸、豉油……解锁你对吃鸡的认知。
今天，二木就来解锁一种新的吃鸡方式：香煎鸡腿肉
鸡腿肉的妙处在于它的肉质嫩而多汁。就算不小心炒过了火，也不会像鸡胸肉一样变得干柴，可以说是相当友好了。
主要食材：鸡腿2只 小葱2根
配料：盐5g 老干妈1勺 生抽1勺 老抽半勺
做法：
第一步：先给鸡腿去骨，先用刀在鸡腿中间划开，再沿着骨头挑开肉，去掉骨头即可
第二步：把切好的鸡腿肉放进饭盒中，加入5g盐+1勺老干妈+1勺生抽+半勺老抽，抓匀腌制，放入冰箱中冷藏一晚入味
第三步：早上起来，把鸡腿肉从冰箱取出，煎锅热油，放入鸡腿肉，煎至两面金黄
最后，装盘，撒上葱花点缀
肉质嫩滑多汁，搭配白粥，让你充满能量的迎接周一~食材
主料
鸡腿
3个
辅料
烤肉酱
适量
黑胡椒碎
适量
洋葱
半个
料酒
1茶匙
步骤
1.食材：鸡腿3个 、黑胡椒粉、烤肉酱、洋葱
2.洋葱切碎
3.鸡腿去骨
4.去了骨的鸡腿用刀背轻砸一遍，让鸡肉组织更松散，容易入味
5.处理好的鸡腿放入容器中，家入烤肉酱、洋葱碎、少许料酒和黑胡椒碎。
6.抓匀腌渍2小时以上
7.煎锅烧热，放入腌渍好的鸡腿排。先煎带皮一面。
8.一面煎至浅*，翻煎另一面，煎透煎熟即可。
9.成品！
小贴士
去骨的鸡腿肉用刀背轻砸一遍防回缩，更容易入味
有时间延长腌渍时间，实在没时间就给鸡腿多做个按摩，也能让鸡腿快速入味
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时间：2024-03-05 00:17
洋葱一片
鸡腿一个
酱油适量
白醋适量
番茄沙司适量
白糖适量
蒜适量
香煎鸡腿的做法步骤：
步骤1：制作材料。
步骤2：将鸡腿洗净，在鸡腿中间划一刀。
步骤3：沿鸡腿骨将肉剥下来。
步骤4：洋葱切片，蒜切片。
步骤5：鸡腿中加入盐，洋葱，白醋少量，拌一下。
步骤6：锅烧热，放入鸡腿煎。煎到鸡肉变白时加入蒜一起煎。（鸡腿皮朝下，煎时不用放油，鸡腿煎时会出油的。）
步骤7：煎至表面金黄。
步骤8：加入酱油，白糖再煎一下，使其上色。
步骤9：煎好后切块放入盘中挤上一点番茄沙司即可。
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时间：2024-03-05 00:17
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时间：2024-03-05 00:18
原料：鸡腿、奥尔良腌料、料酒。
做法步骤：
第1步、准备三个鸡腿洗干净。
第2步、把骨头去掉，鸡腿肉对半切开。
第3步、加奥尔良腌料和料酒腌制两个小时。
第4步、锅中热油放入鸡腿肉煎制一面金黄。
第5步、翻面煎另一面，煎八分熟出锅。
第6步、锅中热油放入鸡腿肉下锅炸，炸熟捞出.
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时间：2024-03-05 00:18
材料
鸡腿，盐、黑胡椒粉、红酒、迷迭香、蒜泥，奶白酱汁或番茄沙司
做法
1、鸡腿洗净去骨，加盐、黑胡椒粉、红酒、迷迭香、蒜泥腌制半个小时；
2、平底锅放适量油，先把鸡腿有皮的一面朝下煎，煎至七八分熟再翻面；
3、两面煎至金黄至熟即可。
吃的时候可以淋上一点奶白酱汁或番茄沙司，味道更鲜美！
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时间：2024-03-05 00:19
都说没有一只鸭子可以活着离开南京，而在广东，没有一只鸡能活着离开。
广东人爱吃鸡是出了名的，广东人做鸡的方法更是多种多样：白切、盐焗、油炸、豉油……解锁你对吃鸡的认知。
今天，二木就来解锁一种新的吃鸡方式：香煎鸡腿肉
鸡腿肉的妙处在于它的肉质嫩而多汁。就算不小心炒过了火，也不会像鸡胸肉一样变得干柴，可以说是相当友好了。
主要食材：鸡腿2只 小葱2根
配料：盐5g 老干妈1勺 生抽1勺 老抽半勺
做法：
第一步：先给鸡腿去骨，先用刀在鸡腿中间划开，再沿着骨头挑开肉，去掉骨头即可
第二步：把切好的鸡腿肉放进饭盒中，加入5g盐+1勺老干妈+1勺生抽+半勺老抽，抓匀腌制，放入冰箱中冷藏一晚入味
第三步：早上起来，把鸡腿肉从冰箱取出，煎锅热油，放入鸡腿肉，煎至两面金黄
最后，装盘，撒上葱花点缀
肉质嫩滑多汁，搭配白粥，让你充满能量的迎接周一~食材
主料
鸡腿
3个
辅料
烤肉酱
适量
黑胡椒碎
适量
洋葱
半个
料酒
1茶匙
步骤
1.食材：鸡腿3个 、黑胡椒粉、烤肉酱、洋葱
2.洋葱切碎
3.鸡腿去骨
4.去了骨的鸡腿用刀背轻砸一遍，让鸡肉组织更松散，容易入味
5.处理好的鸡腿放入容器中，家入烤肉酱、洋葱碎、少许料酒和黑胡椒碎。
6.抓匀腌渍2小时以上
7.煎锅烧热，放入腌渍好的鸡腿排。先煎带皮一面。
8.一面煎至浅*，翻煎另一面，煎透煎熟即可。
9.成品！
小贴士
去骨的鸡腿肉用刀背轻砸一遍防回缩，更容易入味
有时间延长腌渍时间，实在没时间就给鸡腿多做个按摩，也能让鸡腿快速入味
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时间：2024-03-05 00:17
洋葱一片
鸡腿一个
酱油适量
白醋适量
番茄沙司适量
白糖适量
蒜适量
香煎鸡腿的做法步骤：
步骤1：制作材料。
步骤2：将鸡腿洗净，在鸡腿中间划一刀。
步骤3：沿鸡腿骨将肉剥下来。
步骤4：洋葱切片，蒜切片。
步骤5：鸡腿中加入盐，洋葱，白醋少量，拌一下。
步骤6：锅烧热，放入鸡腿煎。煎到鸡肉变白时加入蒜一起煎。（鸡腿皮朝下，煎时不用放油，鸡腿煎时会出油的。）
步骤7：煎至表面金黄。
步骤8：加入酱油，白糖再煎一下，使其上色。
步骤9：煎好后切块放入盘中挤上一点番茄沙司即可。
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时间：2024-03-05 00:17
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时间：2024-03-05 00:18
原料：鸡腿、奥尔良腌料、料酒。
做法步骤：
第1步、准备三个鸡腿洗干净。
第2步、把骨头去掉，鸡腿肉对半切开。
第3步、加奥尔良腌料和料酒腌制两个小时。
第4步、锅中热油放入鸡腿肉煎制一面金黄。
第5步、翻面煎另一面，煎八分熟出锅。
第6步、锅中热油放入鸡腿肉下锅炸，炸熟捞出.
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时间：2024-03-05 00:18
材料
鸡腿，盐、黑胡椒粉、红酒、迷迭香、蒜泥，奶白酱汁或番茄沙司
做法
1、鸡腿洗净去骨，加盐、黑胡椒粉、红酒、迷迭香、蒜泥腌制半个小时；
2、平底锅放适量油，先把鸡腿有皮的一面朝下煎，煎至七八分熟再翻面；
3、两面煎至金黄至熟即可。
吃的时候可以淋上一点奶白酱汁或番茄沙司，味道更鲜美！
热心网友
时间：2024-03-05 00:19
都说没有一只鸭子可以活着离开南京，而在广东，没有一只鸡能活着离开。
广东人爱吃鸡是出了名的，广东人做鸡的方法更是多种多样：白切、盐焗、油炸、豉油……解锁你对吃鸡的认知。
今天，二木就来解锁一种新的吃鸡方式：香煎鸡腿肉
鸡腿肉的妙处在于它的肉质嫩而多汁。就算不小心炒过了火，也不会像鸡胸肉一样变得干柴，可以说是相当友好了。
主要食材：鸡腿2只 小葱2根
配料：盐5g 老干妈1勺 生抽1勺 老抽半勺
做法：
第一步：先给鸡腿去骨，先用刀在鸡腿中间划开，再沿着骨头挑开肉，去掉骨头即可
第二步：把切好的鸡腿肉放进饭盒中，加入5g盐+1勺老干妈+1勺生抽+半勺老抽，抓匀腌制，放入冰箱中冷藏一晚入味
第三步：早上起来，把鸡腿肉从冰箱取出，煎锅热油，放入鸡腿肉，煎至两面金黄
最后，装盘，撒上葱花点缀
肉质嫩滑多汁，搭配白粥，让你充满能量的迎接周一~食材
主料
鸡腿
3个
辅料
烤肉酱
适量
黑胡椒碎
适量
洋葱
半个
料酒
1茶匙
步骤
1.食材：鸡腿3个 、黑胡椒粉、烤肉酱、洋葱
2.洋葱切碎
3.鸡腿去骨
4.去了骨的鸡腿用刀背轻砸一遍，让鸡肉组织更松散，容易入味
5.处理好的鸡腿放入容器中，家入烤肉酱、洋葱碎、少许料酒和黑胡椒碎。
6.抓匀腌渍2小时以上
7.煎锅烧热，放入腌渍好的鸡腿排。先煎带皮一面。
8.一面煎至浅*，翻煎另一面，煎透煎熟即可。
9.成品！
小贴士
去骨的鸡腿肉用刀背轻砸一遍防回缩，更容易入味
有时间延长腌渍时间，实在没时间就给鸡腿多做个按摩，也能让鸡腿快速入味
