猪肉检验章用的颜料能否食用，是什么物质？9

发布网友发布时间：2024-02-08 15:37

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热心网友时间：2024-03-03 19:17

天然的食用色素，不要紧的，可以放心食用。

带皮猪肉上的印章清晰耐久，便于顾客查验，是消费者买肉放心的保证。用的颜料也是无任何毒副作用的，只是让人看着不舒服，像紫药水一样的色泽，用刀可以刮去的。

猪肉印章去除方法：可以把带有印章的位置浸泡在碱水(食用碱)中，大概过30分钟后轻轻刮掉即可。

定点屠宰企业的生猪肉上市前要加盖3个印章：由动物检疫站加盖的蓝色滚动检疫印章、由定点屠宰企业加盖的蓝紫色肉品品质检验章和红色的等级章。合法印章的印泥是用食用色素制成的，对人体无害，不易擦掉。而假冒印章的印泥往往用非食用颜料制成，容易擦掉。

识别“放心肉”最简单的方法是仔细辨别“一证两章”(俗称“红蓝两戳儿”)：动物检疫部门发给的“畜禽产品检疫检验证明”，此证在摊主手中，要求挂在肉案上;印在猪肉表面的“肉检验讫”和定点屠宰场场名的条型蓝色印章，这两个印章从上到下滚动地盖在猪肉上。

热心网友时间：2024-03-03 19:17

放心吃吧，章是食用色素做的。别想那么多事，每天上班就够累了，再活得那么在意，不得把自己*疯啊！

以下是从网上搜的：

据了解，生猪先由定点屠宰厂（场）凭农牧部门开具的畜禽产地检疫证明接收进厂（场），然后按《肉品卫生检验试行规程》进行宰前检疫和宰后检验。合格的在猪身上加盖统一的验讫印章，并出具国家农牧部门统一印制的检疫证明。不符合商品猪标准的种公母猪、晚阉猪、小猪身上则加盖“加工”印戳，送熟食加工厂加工，不得鲜销。病害产品一律销毁。
定点屠宰企业的生猪肉上市前要加盖３个印章：由动物检疫站加盖的蓝色滚动检疫印章、由定点屠宰企业加盖的蓝紫色肉品品质检验章和红色的等级章。合法印章的印泥是用食用色素制成的，对人体无害，不易擦掉。而假冒印章的印泥往往用非食用颜料制成，容易擦掉。
识别“放心肉”最简单的方法是仔细辨别“一证两章”（俗称“红蓝两戳儿”）：动物检疫部门发给的“畜禽产品检疫检验证明”，此证在摊主手中，要求挂在肉案上；印在猪肉表面的“肉检验讫”和定点屠宰场场名的条型蓝色印章，这两个印章从上到下滚动地盖在猪肉上。