萝卜闷牛肉怎么做

发布网友发布时间：2022-05-05 02:05

共5个回答

热心网友时间：2022-07-01 03:51

白萝卜和牛肉都是营养价值很高的食物。如今的人们在饮食上不仅仅只满足味觉了，更注重的就是养生。所以今天就来为大家介绍一款养生且好吃的一道菜，那就是白萝卜炖牛肉。那这道菜应该怎么做，如何搭配，如何炖才更美味，更有营养呢?下边大家就一同来看看它的做法吧。

白萝卜炖牛肉这道菜做起来其实不难，但是最难的就是如何炖出营养来。相信很多的人都比较关注这个问题呢?但是主要方法正确，相信大家做出来的白萝卜炖牛肉一定是美味加营养的完美菜肴哦!
白萝卜炖牛肉的做法：
首先第一步是：将买的新鲜牛肉洗干净放入冷水中用大火煮开，并去掉浮沫。
第二步就是：把牛肉捞起来放入大碗中晾凉，切成小块。
第三步：煮牛肉的汤放在一旁沉淀一会儿。(平时大家炖猪骨的时候都会先把猪骨氽过水，但这次不要哦!因为这样会更好地保留住牛肉的鲜味)
第四步：把去掉浮沫并沉淀好的肉汤轻轻倒入砂锅(不要把锅底的杂质倒进去了)，放入切好的牛肉和事先准备好的辅料，大火煮开后转用小火炖3个小时。(暂时不放盐，这是因为过早放盐会收干肉中的水份，还会使蛋白质凝固，肉吃起来是“死”的，会失掉原有的鲜味。放干辣椒是为了使汤有更好的御寒效果)
第五步：牛肉炖烂时加入切好的萝卜，并加上盐，半小时左右靓汤就出炉啦!
有关白萝卜炖牛肉的做法的问题今天就为大家介绍到这里。在日常生活中有很多的家常小菜，除了白萝卜炖牛肉有营养外，其实很多的菜肴只要大家在做的时候了解做法以及需要注意的事项，相信都能够做出美味且有营养的菜品哦!

热心网友时间：2022-07-01 03:51

萝卜焖牛肉的做法，首先先把牛肉呼熟了，然后再放萝卜，再把萝卜焖熟，这样就可以吃了

热心网友时间：2022-07-01 03:52

萝卜牛肉切成块儿放入锅中，添水，慢慢的焖至温子软烂即可，这样闷出的牛肉萝卜非常的好，非常的香。

热心网友时间：2022-07-01 03:52

这个牛肉用开水泡一下水，然后放入萝卜放点八角桂皮炒果这些一起焖就可以了，非常好吃

热心网友时间：2022-07-01 03:53

萝卜焖牛肉怎么做？我觉得可以把这个萝卜切成块，然后里面可以放上一些牛肉，这样就是牛肉的营养，跟萝卜就是融合在一起比较好吃，而且牛肉里面的蛋白质含量非常的高而萝卜里面的营养，也是极为丰富的。