油烟净化方案有哪些?
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发布时间：2022-05-05 02:04
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热心网友
时间：2022-06-28 12:09
谢谢邀请！目前市场上的油烟净化处理技术方法较多，主要有机械分离法、催化剂燃烧法、活性炭吸附法、织物过滤法、湿式处理法及静电处理法。
1、机械分离法
利用惯性碰撞原理或旋风分离原理对油烟进行分离。
缺点：挡板滤网容易破裂，滤板破裂后废气未经过滤直接排放，导致废气排放不达标；需要高频率保养和维护；安装的垂直角度要小于15°，对安装条件及技术要求较高；净化效率不高，只适用于预处理或净化效率要求较低的场合。
2、催化剂燃烧法
燃烧净化法的原理是利用高温燃烧所产生的热量进行氧化反应，把油烟废气中的污染物质转化为CO2和H2O等物质，从而达到净化目的。在燃烧过程中，让油烟废气通过自净化催化剂，催化剂的催化反应有利于污染物的转化。一般采用陶瓷或金属蜂窝做为载体进行氧化催化。这类油烟净化设备只适用油烟浓度很低的场合，如食物生吃或制作半成品。
缺点:催化燃烧净化设备的开发还不十分成熟，且净化能力不足。
3、活性炭吸附法
用粒状活性炭或活性炭纤维毡吸附油烟中的污染物粒子。这种设备的特点与过滤净化设备相似，但去除油烟异味分子的效果较好。
主要缺点:活性炭成本较高且需要经常更换。
4、织物过滤法
油烟废气首先经过一定数目的金属格栅，大颗粒污染物被阻截；然后经过纤维垫等滤料后，颗粒物由于被扩散、截留而被脱除。通常选用的滤料材料为吸油性能高的高分子复合材料。这种设备投资少、运行费用低、无二次污染、维修管理方便；但缺点是阻力大、占地大、需要经常更换滤料。净化效率一般在80~92%。
缺点：由于滤料阻力很大，如玻璃纤维滤料的净化器压降可达1500Pa，且滤料需经常更换，使过滤法净化设备的应用受到局限。
5、湿式处理法
采用水或其他洗涤剂，以喷头喷洒的方式形成水膜，水雾来吸收油烟。油烟粒子与喷嘴喷出的水雾、水膜相接触，经过相互的惯性碰撞、滞留、细微颗粒的扩散和相互凝聚等作用，随水滴流下，从而使油烟离子从气流中分离出来。这种设备结构简单、投资少、占地小、运行费用低、维修管理方便。
缺点：存在阻力大、对亚微米级颗粒物的净化率很低、产生油污水的二次污染。
6、静电处理法
静电处理法是采用金属板通电，电场在外加高压的作用下，负极的金属丝表面或附近放出电子迅速向正极运动，与气体分子碰撞并离子化。油烟废气通过这个高压电场时，油烟粒子在极短的时间内因碰撞俘获气体离子而导致荷电，受电场力作用向正极集尘板运动，从而达到分离效果。这种设备的投资少、占地小、无二次污染、运行费用低。由于易于捕捉粒径较小的粉尘，净化效率高，可达85~95%。它的净化机理与气体方法的区别在于：分离力是静电力，直接作用在粒子上，而不是作用在气流上，因此具有能耗低，阻力小的特点。
静电过滤器：含有粉尘颗粒的气体，在接有高压直流电源的阴极线(又称电晕极)和接地的阳极板之间所形成的高压电场通过时，由于阴极发生电晕放电、气体被电离，此时，带负电的气体离子，在电场力的作用下，向阳板运动，在运动中与粉尘颗粒相碰，则使尘粒荷以负电，荷电后的尘粒在电场力的作用下，亦向阳极运动，到达阳极后，放出所带的电子，尘粒则沉积于阳极板上，而得到净化的气体排出防尘器外。
综上所述，机械分离净化设备净化效率不高，只适用于预处理或净化效率要求较低的场合；湿法洗涤净化设备对亚微米级颗粒物的净化率很低，还需要对产生的洗涤液进行处理；过滤净化设备需净化更换滤料，能耗很大；活性炭吸附净化设备成本太高；催化燃烧净化设备的开发还不十分成熟；静电法净化效率设备以其高净化效率、低压降、运行稳定、维护管理方便等特点越来越显示出他的优越性，目前市场占有率接近90%。
回答完毕！以上回答希望能够帮到您！
热心网友
时间：2022-06-28 12:09
厨房油烟的主要污染源有两种：一种是一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫、氮氧化物等常见炊事火灾产生的有害气体，如煤、气、液化气等；另一种是炊事时产生的油烟，目前我们经常使用的油烟机可以消除厨房中的大部分烟雾，但不能完全解决烹调烟雾对整个环境的污染。
长期以来，中国餐馆和居民区产生的油烟都是无组织的排放物。油烟含有多种有害物质，未经任何处理就在室外排放，不仅污染周围居民的生活环境，而且还向大气排放大量碳氢化合物，容易与其他粉尘混合，形成可吸入颗粒物，破坏大气质量。目前，科学实验证明这些化合物对人体健康有很大危害，如吸入高浓度油烟可引起肺病和组织细胞损伤，肺活量降低；油烟烟雾影响人体细胞免疫功能，巨噬细胞功能下降，导致人体免疫功能下降。
厨房油烟的主要污染源有两种：一种是一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫、氮氧化物等常见炊事火灾产生的有害气体，如煤、气、液化气等；另一种是炊事时产生的油烟，目前我们经常使用的油烟机可以消除厨房中的大部分烟雾，但不能完全解决烹调烟雾对整个环境的污染。
除尘设备：
油雾收集器
它是如何工作的：
油雾收集器通电后，启动内部电机，油雾被安装在设备上的吸收吸收，油雾由叶轮驱动，进入分离机构，分离过滤油雾/水雾。最后，活性炭过滤后，油雾通过空气出口与空气分离，实现设备高速运行产生的油雾分离。
适用范围：
广泛应用于数控车床、普通车床立式加工中心、数控铣床、放电加工中心、内圆磨床、外圆磨床、平面磨床、齿轮滚子、铣床、插齿机、真空泵、喷淋实验室、防锈油喷雾冷却液喷雾电火花加工、数控加工中心等。
热心网友
时间：2022-06-28 12:10
厨房油烟净化系统
周边地面环境较宽敞的食堂，可以采用低空室外排放结构的油烟净化系统：
低空室外排放
而对于周边并没有多余地面环境的食堂，则可以采用高空室外排放的油烟净化系统：
高空室外排放
两个系统所采用的设备都一样：
集烟罩：用于收集油烟
通风管道：用于链接各设备，作为油烟主要的排放通道
变径管：用于连接油烟净化器和通风管道，提高净化能力
静电油烟净化器：用于净化油烟，收集废油
UV光解除味器：用于消除油烟异味，清新空气
风机：为了排出通风管道内的空气
烟罩：用于阻挡空气直接涌出，致使喷到外界的建筑物
热心网友
时间：2022-06-28 12:10
厨房油烟的主要污染源有两种：一种是一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫、氮氧化物等常见炊事火灾产生的有害气体，如煤、气、液化气等；另一种是炊事时产生的油烟，目前我们经常使用的油烟机可以消除厨房中的大部分烟雾，但不能完全解决烹调烟雾对整个环境的污染。
长期以来，中国餐馆和居民区产生的油烟都是无组织的排放物。油烟含有多种有害物质，未经任何处理就在室外排放，不仅污染周围居民的生活环境，而且还向大气排放大量碳氢化合物，容易与其他粉尘混合，形成可吸入颗粒物，破坏大气质量。目前，科学实验证明这些化合物对人体健康有很大危害，如吸入高浓度油烟可引起肺病和组织细胞损伤，肺活量降低；油烟烟雾影响人体细胞免疫功能，巨噬细胞功能下降，导致人体免疫功能下降。
厨房油烟的主要污染源有两种：一种是一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫、氮氧化物等常见炊事火灾产生的有害气体，如煤、气、液化气等；另一种是炊事时产生的油烟，目前我们经常使用的油烟机可以消除厨房中的大部分烟雾，但不能完全解决烹调烟雾对整个环境的污染。
除尘设备：
油雾收集器
它是如何工作的：
油雾收集器通电后，启动内部电机，油雾被安装在设备上的吸收吸收，油雾由叶轮驱动，进入分离机构，分离过滤油雾/水雾。最后，活性炭过滤后，油雾通过空气出口与空气分离，实现设备高速运行产生的油雾分离。
适用范围：
广泛应用于数控车床、普通车床立式加工中心、数控铣床、放电加工中心、内圆磨床、外圆磨床、平面磨床、齿轮滚子、铣床、插齿机、真空泵、喷淋实验室、防锈油喷雾冷却液喷雾电火花加工、数控加工中心等。
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时间：2022-06-28 12:11
