适量饮用葡萄酒,对人体有什么好处?
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发布时间：2022-05-05 01:38
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时间：2022-06-28 07:19
一、葡萄酒的保健作用
1、增进食欲
葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态， 使人赏心悦目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。所有这些使 人体处于舒适、欣快的状态中，有利于身心健康。
2、滋补作用
葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是对体弱者，经常饮用适量葡萄酒，对恢复健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素（Oligoe Lement），具有搞氧化剂的功能，可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧（Ros）对人体的伤害（如对细胞中的DNA和RNA的伤害），这些伤害是导致一些退化性疾病，如白内障，心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。 因此，经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。
3、助消化作用
葡萄酒含有各种有机酸，具有轻度酸味，而这种酸味与人体了酸的酸度（PH2-2.5）相近，这正是蛋白质消化的适宜条件，因此葡萄酒是配合蛋白质最优良佐餐饮料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功能。对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。
4、减肥作用
葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。
5、利尿作用
一些白葡萄酒中， 酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高，具利尿作用，可防止水肿和维持体内酸碱平衡。
6、杀菌作用
很早以前，人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。例如：感冒是一种常见的多发病，葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用，传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄酒加热后，打入一个鸡蛋，搅拌一下，即停止加热，稍凉后饮用。研究表明：葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。
二、葡萄酒对某些疾病的辅助治疗作用
1、葡萄酒与心血管病的防治
葡萄酒中的原花色素，能够稳定构成各种膜的胶原纤维，能抑制组氨酸脱羧酶，避免产生过多的组氨，降低血管壁的透性防止动脉硬化。另外，原花色素梗 塞死亡的危险。据美国医学研究会统计资料表明：喜欢饮用低度葡萄酒的法国人、意大利人，心脏病死亡率最低，而喝烈性酒多，葡萄酒少的美国人、芬兰人心脏病死亡率很高。
2、葡萄酒对脑血栓的防治作用
葡萄酒中含有白藜芦（Resveratrol）,它是一种植物抗毒素，具有抑制血小板凝集作用。葡萄酒中的的藜芦存在于葡萄皮上，是一种到杉新苷葡萄配糖体，在红葡萄酒中每升含1微克左右，而在白葡萄酒中只含0.2微克。实验表明：即使将红葡萄酒稀释1000倍，对抑制血小板的凝集作用仍然有效，抑制率达42％，可减少脑血栓的发生。
3、葡萄酒可防治肾结石
德国科学家在研究中发现，适量饮用葡萄酒可以防止肾结石。慕尼黑大学医学研究所的医学家们最近指出：多饮用饮料可以防止肾结石的传统说法并不科学，也不全面，最重要的是要看饮用何种饮料，通过对4.5万健康人和病人的临床观察，研究人员确认，经常饮用适量葡萄酒的人，不易得肾结石。研究人员发现，适量饮用不同饮的人，得肾结石的风险也不一样，每天饮用四分之一公升咖啡的人，得肾结石的风险要比无此习惯的人低10％；常饮红茶则要低14％；而常饮葡萄酒的人得肾结石的机会最少，得病的风险要比无习惯的人低36％。
4、葡萄酒可预防乳腺癌
最新试验结果显示：以葡萄酒饮料，喂养已诱发得了癌症的老鼠，发现葡萄酒对癌症有强烈的抑制作用。美国伊利诺斯药科大学的研究人员，选用了桑椹、花生、葡萄皮中抗癌活力最强。美国科学家最近了现，葡萄酒里含有一种可预防乳腺癌的化学物质，位于旧金山葡萄酒研究所的罗伊?威廉姆斯在华盛顿举行的记者招待会上说，他们在红葡萄酒和白葡萄酒中发现一种有预防乳腺癌作用的物质。这一物质这所以有这种功效，是因为它能抗雌激素，而雌激素与乳腺癌有关。
5、葡萄酒能抑制脂肪吸收
日本科学家发现，红葡萄酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作试验，老鼠饮用葡萄酒一段时间后发现，其肠道对脂肪的吸收变缓，对人作临床试验，也获得同样的结论。
6、红葡萄酒防治视网膜变性
美国哈佛大学研究发现：红葡萄酒有防止黄斑（视肉膜）变性的作用。黄斑变性是由于有害氧分子游离，使肌体内黄斑受损，而葡萄酒，特别是红葡萄酒中含有能消除氧游离基的物质--白黎芦醇，能保护视沉觉免受其害。试验证实：经常饮用少量红葡萄酒的人，患黄斑变性的可能性比不饮用者低20％。
7、葡萄酒有助于提高记忆力
科学家公布的试验结果表明：适量饮用葡萄酒，有助于提高大脑记忆力和学习能力。两位来自米兰大学的医生经进大量实验发现，适量饮用葡萄酒将促进大脑内产生一定量化学物质，这种物质能促进一种与神经细胞记忆有关的酶的生成。据测定：饮用葡萄酒后这种酶的生成量比未饮者增强大脑的记忆力和学习能力。另一位医生发现，肥胖患者在减肥期间适当饮用葡萄酒，将保持旺盛的精力，不会因为节食而萎靡不振，导致记忆力减退。
8、葡萄酒能防治感冒
至今全世界对流行*冒尚发无良策，因为流行*冒的病毒对大多数药物都有抗药性。但是，人们发现：常饮葡萄酒的人群中， 很少感冒。这理现象引起注意，他们把红、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培养液中进行试验，结果是：单纯疱疹病毒各柯萨奇病毒等常见感冒病毒，在葡萄酒和原汁中都可丧失活力，其中葡萄皮浸出的原汁效果最好。科学家认为，这是因为葡萄含有“苯酚”类化合物，能在病毒表体成一层薄膜，使其难以进入人体细胞，从而达到防治感冒的效果。由于“苯酚”主要存在葡萄皮上， 所以感冒时，饮用热的红葡萄酒，可减轻感冒症和预防感冒。
以上事实说明，葡萄酒被称为是“整个世界历史长河中，未曾间也非使用的最古老饮料和最主要的药物”并不夸张。
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时间：2022-06-28 07:20
众所周知，法国人喜欢喝红酒，而且法国人患心血管疾病的几率在欧美国家是最低的，这真的就是喝红酒的好处么？大量医学研究表明，适量饮酒可以升高高密度脂蛋白，即具有心脏保护作用的好胆固醇，减轻胰岛素抵抗，降低糖尿病和心脑血管疾病风险，对心脑血管具有保护作用。
另外，红葡萄酒除了可以升高高密度脂蛋白胆固醇，还含有多酚等抗氧化剂，从而改善血管内皮功能，减轻炎症反应，有益于心脏健康，也会降低肥胖和糖尿病发病风险。
这也是大家把法国人心血管疾病死亡率低的最大功劳归结于红酒的主要原因，也因此红酒成为众小资们热捧的对象。
然而，适量饮酒到底对于心脏是否有益现在仍存在争议。有研究表明，饮酒能控制适量的人往往是接受过高层次教育，社会地位高，对健康比较重视，同时能坚持锻炼和健康饮食等的健康生活方式。因此，适量饮酒对心脏到底有没有好处，尚没有完全肯定的答案。
最新的研究显示，喝酒会增加房颤的发病风险，而房颤会导致脑卒中，甚至偏瘫、失语等，给社会及家庭带来极大的经济负担。所以饮酒对于预防心血管疾病是无益的。
同时，饮酒会增加口腔、咽喉、食道、结直肠和乳腺等癌症机会。因此，从不饮酒的女性就不要奢望通过适量饮酒来预防心脏病了。
如何饮酒才算健康呢？
饮酒的心脏保护作用与酒的类型关系不密切，而与饮酒的形式，规律性适量饮酒可能会有益处，但是不规律的酗酒只会导致心脏和肝脏等重要器官的损害，甚至是癌肿等严重损害人类健康的疾病。
2010年美国膳食指南和2012欧洲心血管疾病预防指南中对适量饮酒给了明确定义，建议喝酒的成年男性不要超过2份饮酒量，女性不要超过1份饮酒量，而对于饮酒的类型未作明确的限定。
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时间：2022-06-28 07:20
这项研究表明，有喝啤酒习惯的人得痴呆症的概率比常人高，而常喝葡萄酒却有益健康。
据介绍，每周喝21杯葡萄酒的人得痴呆症的概率相当程度地降低了，即使每天只喝一杯葡萄酒也比不喝葡萄酒的得痴呆症的概率低。性别对葡萄酒在人体上的功能没什么影响，男人喝葡萄酒跟女人喝葡萄酒所产生的结果没有什么两样。
但从事这项研究的丹麦科学家在一份声明中称，这项研究成果并不意味着人们应该开始喝葡萄酒或者应该比平时喝更多的酒。这项成果之所以令人振奋是因为，科学家发现葡萄酒中的某种物质可以降低痴呆症的发生率，根据这种物质能够研发出痴呆症的治疗和预防方法。这可能是一种抗氧化物，它可以阻止脑细胞受损。这种物质在红葡萄酒中的含量尤其高。
有些人既喝啤酒也喝葡萄酒。但研究人员发现同痴呆症联系最直观的当属葡萄酒。至于喝葡萄酒的人为什么可以降低痴呆症发生率，原因有很多。调查发现，爱喝葡萄酒的人比常喝啤酒或者白酒的人有更健康的食谱。他们更喜欢摄入蔬菜、水果、沙拉和鱼，不喜欢在面包上涂奶油，更经常使用橄榄油做菜
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时间：2022-06-28 07:21
