怎么做出好吃的卤牛肉

发布网友发布时间：2022-05-05 01:35

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热心网友时间：2022-06-28 06:45

食材明细
牛肉2斤
八角适量
桂皮适量
干辣椒适量
生姜适量
盐适量
老抽适量
黄酒适量
糖适量
微辣口味
卤工艺
半小时耗时
简单难度
卤牛肉的做法步骤

1
牛肉放碗里，二面洒盐，

2
压上石块，放冰箱，冷藏二小时

3
腌好的牛肉取出，用水冲洗干净

4
沥干水

5
生姜切片，八角，桂皮，干辣椒洗干净

6
高压锅放适量水，烧开

7
开水中加入八角，桂皮，干辣椒及姜片

8
加黄酒，老抽

9
盐，

10
糖

11
最后加入牛肉

12
高压锅上气后，中火二十分钟，就好了。

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