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炒凉粉培训,炒凉粉制作过程方法,哪里的炒凉粉最有名

发布网友 发布时间:2022-05-05 02:02

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热心网友 时间:2022-06-28 11:48

炒凉粉制作过程方法
主料

凉粉300克

尖椒1个

调料
花生油
20克
食盐
2克
鸡精
少许

2瓣
干辣椒
2个
生抽
1茶匙
老抽
1/2茶匙
小葱
3根
豆豉酱
1汤匙
猪油(板油)
10克
香菜
3根
1.豌豆凉粉切方块
2.备好配料

3.配料切好备用
4.锅中倒入猪油化开,没猪油的用普通的油代替即可

5.倒入葱末、蒜片、辣椒末炒香

6.倒入豌豆凉粉
7.翻炒均匀

8.加入生抽、老抽、青椒、香菜末继续翻炒
9.最后加入盐半茶匙,鸡精少许调味即可
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