肉丸胡辣汤的配方

4、肉丸：牛里脊肉100克、葱姜20克、十三香少许、料酒1小勺、酱油1大勺、盐少许、淀粉20克。5、汤料：胡萝卜一段、小个土豆一个、豆角5根、卷心菜2大片(还可以换成别的时令蔬菜，但是不要放一煮就烂糊的蔬菜)、牛骨头汤2大碗(没有可以用别的高汤或者浓汤宝)、花椒粉2小勺、胡椒粉少许、盐少许...

牛肉汤店选址需综合考虑多方面因素。首先，应关注人流量大的地段，如商业区、居民区附近或交通枢纽旁，确保潜在顾客群体充足。其次，交通便利性和停车便利性也至关重要，方便顾客前来就餐。同时，需进行市场调研，了解当地消费者喜好和市场需求，以及周边竞品情况，以制定差异化的经营策略。此外，成本因素也不容忽视，需在保障品质与盈利空间的前提下，选择性价比高的位置。综上所述，牛肉汤店选址应全面考虑人流量、交通便利性、市场需求、竞品分析及成本等多方面因素，以实现的经营效果。数位是国内的商业位置大数据公司， 凭借13年行业深耕，数位已构建起全域线下商业数据资产和领先的模型技术，致力于通过科技创新、产品创新，赋能千行百业商业决策。 目前，数位已推出了开店者数智化开店服务平台「上上参谋」，连锁拓展开店首选...

1、食材：土豆1个，长豆角200克，牛肉250克，高丽菜300克，浓汤宝1个，辅料葱1个，姜30克水淀粉50克，花椒粉5克，白胡椒粉8克，香油3克。2、买好牛肉碎，将其放在碗里。3、把葱姜切成末放在肉里 ，加入花椒粉、白胡椒粉、盐、香油进行揉捏。4、在揉捏之后再放入淀粉再次进行揉捏，将料揉均匀...

6. 加入适量的水煮开，然后放入豆腐脑块煮熟。7. 煮好的豆腐脑加入盐和鸡精调味，再放入煮熟的肉丸，煮几分钟使味道融合。8. 最后撒上适量的胡辣粉和切碎的青蒜以增加辣味和香味。9. 装盘时可以撒上切碎的香葱作为装饰，即可食用。这样制作出来的正宗肉丸胡辣汤辣味十足，肉丸鲜嫩，豆腐脑滑嫩，口...

1. 牛肉切块，放入搅拌器搅打成泥。2. 葱姜切碎，加温水浸泡，挤出葱姜水，加入肉泥中。3. 加入十三香、料酒、酱油、盐，搅拌均匀。4. 加入淀粉，搅拌均匀成丸子。5. 将土豆、胡萝卜、豆角切成小块，圆白菜撕成小块。6. 将骨头汤煮沸，加入丸子煮熟捞出。7. 煮熟的丸子捞出，将汤中加入花椒...

再放入花椒粉、胡椒粉、少许熟油，蔬菜；放入丸子，调味，将淀粉用水调开，倒入锅中，边倒边搅拌蔬菜和丸子，煮熟即可。配料比例：肉丸：牛里脊肉100克、葱姜20克、十三香少许、料酒1小勺、酱油1大勺、盐少许、淀粉20克；汤料：胡萝卜一段、一个土豆、豆角5根、卷心菜2大片，牛骨头汤2大碗 ...

1、将牛肉切成小块，放入搅拌器中，也可以用刀剁成泥状。2、将葱姜切碎放入碗中放入2大勺温水，用手挤压葱姜成葱姜水，然后将葱姜水滗出放入搅拌器中中。3、再放入十三香、料酒、酱油、盐将肉块搅拌成肉泥，如果是用刀剁完后也要放入盆中放入调料搅拌摔打上劲。4、将肉泥倒入盆中，放入淀粉搅匀...

一、材料准备 肉丸胡辣汤的材料主要包括：猪肉绞肉、鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、生姜、葱、鸡精、花椒粉、白胡椒粉、醋、酱油、香油、鸡蛋和面粉。二、制作步骤 1.将猪肉绞肉放入碗中，加入葱末、姜末、盐、胡椒粉、鸡精、花椒粉、白胡椒粉、酱油、香油、鸡蛋和淀粉，搅拌均匀，制成肉丸。2.将肉丸放入...

肉丸胡辣汤是一道经典的川菜，非常美味。下面是肉丸胡辣汤的做法：材料：- 猪肉绞碎：250克 - 鸡蛋：1个 - 面包糠：2勺 - 生姜末：1勺 - 料酒：1勺 - 小葱末：1勺 - 盐：适量 - 胡椒粉：适量 - 鸡精：适量 - 高汤或者清水：1000毫升 - 辣椒油：适量 - 青蒜末：适量 - 香菜末：适量 ...

3.准备好蔬菜，没有严格的规定，西安的肉丸胡辣汤实际上就是大烩菜——杂蔬牛肉丸子汤。4.土豆和胡萝卜切小滚刀块，或切小方丁。因为牛肉丸子将做成像大拇指大小的丸子，这是这道菜的特色，因此蔬菜也切成相似大小的块。5.西葫芦切小滚刀块，蘑菇一切为四，西兰花掰切成小朵，白菜切好。6.取一...

清真肉丸胡辣汤做法：主料：牛肉300克、圆白菜50克、胡萝卜30克、豆角20克、土豆30克、葱姜适量。辅料：淀粉适量、盐和鸡精2克、浓汤宝、五香粉适量、花椒粉适量、料酒。步骤：牛丸制作，准备原料；葱姜泡成葱姜水；牛肉剁成馅儿；加入花椒粉和五香粉各半小勺，盐和鸡精适量；加入料酒一大勺，葱姜水...