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如何给宝宝做自制酸奶

发布网友 发布时间:2022-05-05 00:37

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2个回答

热心网友 时间:2022-06-27 20:52

倒入一升牛奶(或奶粉按照说明比例冲调后凉至温热40℃以下),加入一小袋酸奶菌种(或50毫升原味酸奶)搅拌后盖盖,放入酸奶机(或暖气片上,最好用毛巾垫在下面,防止过热),8~10小时即可凝固。
方法二
把牛奶加热到40℃后,加入一小袋酸奶菌种(或50毫升原味酸奶)搅拌后盖盖,装入能保温的容器(泡沫盒子等),纯自然等待8~10小时即可凝固(室温不能过低)。
如果是没有经过灭菌的鲜奶,或是已经开封一段时间的常温奶,先加热到 80℃,杀灭大部分细菌,然后常温冷却到 40℃ 左右(摸起来稍微有点烫)再用。
方法三
如果是用酸奶粉(奶粉加菌种的混合物)来制作,按说明用水冲调后,恒温发酵即可。

热心网友 时间:2022-06-27 20:53

最好别喝吧有细菌。。
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