茶花可以做成什么美食?

发布网友发布时间：2022-05-05 03:58

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热心网友时间：2022-06-18 20:59

山茶花含无色花白甙、花色甙、山茶三萜烯二醇，既是制茶原料，又是食用色素，其花可制作多种菜肴。
1.炸芙蓉山茶白茶花40朵、鸡蛋6只，淀粉100克，白糖50克，油100克。将白茶花夹住，裹上蛋清糊，炸至淡*。蛋清糊用白糖、淀粉、蛋清拌匀成糊。凉血止血，散瘀消肿。
2.山茶丝瓜汤茶花3克，老丝瓜1段，芹菜200克。水煎1小时，加入冰糖即成。清热抗癌，凉血止血。
3.山茶莲藕茶花20克，鲜藕750克，蜂蜜50克，糯米150克，白糖100克。将糯米灌入藕孔蒸熟，在凉水中浸泡2分钟，去皮，将藕切片加入白糖50克，蒸10分钟，倒于盘中，锅内放清水50克，白糖50克，蜂蜜、山茶花，煮沸后勾芡，浇在藕片上。清热生津，凉血止血，润肺养阴。