家常炒饭的做法
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发布时间：2022-05-05 03:15
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热心网友
时间：2022-06-28 20:46
家里吃剩下的冷饭，第二顿热出来完全吃不出米香，那就换个花样，把味道弄丰富一点。
有经济的原因，但时间的原因更多，不是每天都有机会大鱼大肉大吃大喝，最简单的便是炒炒冷饭。很多材料都可以拿来炒饭，但是上个周末在家奋战新品新品种的面包，没来得及逛超市买东西，只好将就冰箱里剩下的材料随便做个简单的家常炒饭。
光吃炒饭要腻，搭配一点新鲜的泡菜、凉拌的素菜，口味更丰富，维生素也更全面。本来还应该有汤的，但是方便紫菜汤简直太没有技术含量了，所以没有拍
材料
主料：冷饭1碗、鸡蛋1个；
辅料：油适量、盐适量、火腿肠1根、小葱适量、红椒适量
家常炒饭
1
红椒切颗粒
2
火腿肠和小葱切颗粒
3
鸡蛋打散，下油锅煎成小块
4
锅里放少许油烧热，下盐和红椒颗粒略炒，下冷饭铲散籽，下火腿肠和葱铲匀即可
5
搭配两个小菜，清爽解腻
小贴士
炒饭一定要炒散籽，这时候油温不可过高
