卤水豆腐是怎么回事?什么是卤水?为什么用石膏点的不好?

发布网友发布时间：2022-05-05 03:50

共4个回答

热心网友时间：2022-06-29 02:30

卤水是一种氨类的化学东西！石膏是硫酸钙！都是有毒的东西，硫酸钙不容易分解，还是有硫酸根的东西！而卤水能分解，所以卤水的好点！

热心网友时间：2022-06-29 02:30

楼上不要乱说，没有毒的
卤水就是氯化镁（MgCl），石膏就是硫酸钙（CaSO4），都是安全的
卤水豆腐又称北豆腐，比较硬，北方人常吃，有种特殊的香味
石膏豆腐是南豆腐，白嫩。
现在还有用葡萄糖内酯点的豆腐，就是小盒封塑料薄膜的那种，就叫内酯豆腐

热心网友时间：2022-06-29 02:31

卤水有毒不假,但量小就没事了.
用卤水点的豆腐比较好吃.

热心网友时间：2022-06-29 02:31

哦。长见识了