乌龙茶是绿茶吗

发布网友发布时间：2022-05-05 03:50

共5个回答

热心网友时间：2022-06-29 02:34

乌龙茶不是绿茶。是清茶。

一、乌龙茶：

乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。

二、绿茶：

绿茶，中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。

绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。

扩展资料

主要成份：

（1）、乌龙茶

乌龙茶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。

有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。

（2）、绿茶

主要成份：茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。

绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为发酵类茶等所不及。

参考资料来源：

百度百科-乌龙茶

百度百科-绿茶

热心网友时间：2022-06-29 02:34

乌龙茶不是绿茶。乌龙茶又称青茶，半发酵或全发酵，品种之多，福建贡茶是乌龙茶之一

热心网友时间：2022-06-29 02:35

乌龙茶不是绿茶.乌龙茶属青茶类.是我国六十年代按制茶工艺分类分出的一种茶类,其中绿茶为第一类,青茶为第二类.青茶里包括了铁观音\乌龙茶\肉桂\岩茶\大红袍等.

热心网友时间：2022-06-29 02:36

当然不是～乌龙茶和绿茶分别是两种不同的茶类～

热心网友时间：2022-06-29 02:36

这个问题关系到茶叶的分类,首先茶叶分为六大类:分别为红茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、白茶、黑茶

乌龙茶中下面又包括铁观音、本山、大红袍、单枞茶、冻顶等等。

这样说吧，容易理解：
把茶叶比作中国，那么乌龙茶就是中国一个省名，铁观音即是这个省里的一个市名。如果乌龙茶=福建省，那么铁观音=福州市