荷兰豆都可以放什么炒

发布网友发布时间：2022-05-05 03:50

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热心网友时间：2022-06-29 02:27

清炒荷兰豆
材料：荷兰豆，蒜
做法：
1.荷兰豆掐头去筋洗净备用。
2.蒜瓣剁末备用。
3.锅内放油，油温七成热放入蒜末炒出蒜香。
4.放入荷兰豆翻炒去生，待变成翠绿，出锅装盘。
荷兰豆炒腊肉
材料：荷兰豆，腊肉，干辣椒，大蒜，盐，糖，料酒少许，水淀粉，陈醋少许，味精，鸡精，酱油
做法：
1.荷兰豆去线，用清水泡下捞起
2.腊肉需要先蒸一下，然后用水洗干净、切片
3.先放入腊肉蒜末和干辣椒翻炒，再放荷兰豆和调料，.炒到7-8分熟再放水淀粉勾芡就可以出锅了。
小诀窍：水淀粉出锅之前放,如果全熟的话荷兰豆就会变软了;
杏仁炒荷兰豆
材料：荷兰豆，杏仁，蒜
做法：
1、荷兰豆摘去两头和筋，清洗干净；
2、美国大杏仁适量备用；
3、蒜切成薄片；
4、锅中油热后，放入蒜片炒香，放入荷兰豆翻炒变色；
5、放入美国大杏仁翻炒两分钟，加盐、鸡精调味即可。
小诀窍：这道菜如果喜欢菜品颜色亮一些，出锅前可加一些水淀粉勾芡，如果喜欢菜品清爽一些就不必加了。