厨房安装风机如何选型?

发布网友发布时间：2022-05-05 03:49

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热心网友时间：2022-07-01 09:32

风机主要类型有轴流风机、离心风机和风柜，餐饮业方面一般的都是选择离心风机，而在工业上，由于处理风量要大一些，因而需要用到规格稍大的风柜。一般情况下，只要风机在使用过程中没有存在运作上的问题，且跟所需要的油烟净化器处理风量相当，都是没有必要重新选择一个新的风机的。

热心网友时间：2022-07-01 09:33

选择风机除了风量匹配，风机压力要大于管道及三通弯头形成的压力，
净化器根据风机及排烟量来定。
厨房排油烟一般按照炉头和烟罩投影面积计算排风量。
按炉头的话，一般是2500~3000m?/h一个炉头计算；按烟罩投影面积的话，按照0.5~0.8m/s的投影面风速计算。算出来较大的那个排风量就是你要的设计排风量。
利用设计排风量计算管道的截面尺寸和选用风机。
风管的管内风速一般取10~12m/s计算。