菠萝生长在树上吗芭芭农场?
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发布时间：2022-05-05 04:04
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时间：2022-06-29 04:50
不是，是多年生常绿草本植物。
多年生常绿草本，茎短，基部生吸芽。植株具有莲座般的外观，剑状叶片呈厚革质，紧密排列，有的全缘，有的具有粗锯齿，全株高约60~100公分左右，亦有高至150公分者。
花朵顶生，总状花序聚生成松树的球果状，看起来就像是一粒小菠萝。小花紫色，依序绽放，每一花序约有百余朵小花。果实为复果，呈筒状圆锥形，还没成熟前呈浓绿色，成熟后才转成*或红色，果实上的每一果目即为一小果。
果肉多为*或金*，但也有部分种类为乳白色，通常具有浓郁的香气。果实顶端长有冠芽，会长出丛生紧密的小叶片，成为菠萝果实独具的特征；长出第一个果实后，会从主茎的叶轴长出吸芽，可能会为了让果实增大而摘除，或是保留以生新果。
植株生长的第一年茎会变长与增粗，许多剑状叶片呈螺旋状紧密环绕排列于主茎，边缘有无刺成为区别品种的重要特征。到了第12-20个月时，由茎长出长15公分左右的花序，花序顶生，椭圆形似松球，紫红色花无柄。
果实为呈筒状圆锥形的复果。果肉是*或白色，中间包着有很多纤维的芯。野生菠萝靠蜂鸟传粉，也有靠蝙蝠传粉的。
食用
先削皮、后去“钉”、再于切片后泡热水或浸泡入淡盐水中，放冰箱冰后食用，会更香甜可口。但胃部容易消化不良者应避免空腹食用。在广东潮汕沿海一带也有用酱油代替盐水沾取食用的方法，风味不俗。泡热水或浸泡盐水10分钟，是为了去掉菠萝蛋白酶，使之不易引发过敏反应。
菠萝除了去皮生食之外，其与肉一起烹煮，可以使肉类变得软嫩。
