发布网友 发布时间:2022-05-05 04:31
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热心网友 时间:2022-07-01 13:12
用料
主料
年糕500克
牛肉200克
辅料
洋葱
半个
红椒
1个
淀粉
1汤匙
调料
食盐
1/2茶匙
生抽
1/2汤匙
细香葱
2根
植物油
2汤匙
高汤
适量
白芝麻
1茶匙
牛肉炒年糕的做法
1.牛肉切成丝
2.用适量淀粉和生抽抓匀后腌制一刻种
3.准备好年糕
4.洋葱和鲜红椒分别切成丝
5.锅内放植物油烧热,放入洋葱炒香稍变色
6.放入腌制好的牛肉一同翻炒
7.放入年糕后翻炒均匀,放盐和少许老抽调味
8.放少许高汤或清水,焖1-2分钟后放入红椒丝
9.撒上熟白芝麻,再炒两下出锅撒少许葱花即可