青椒炒肉丝洋葱做法
发布网友
发布时间:2022-05-05 04:09
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热心网友
时间:2022-06-29 05:53
洋葱青椒炒肉丝做法步骤:
【食材】猪肉、洋葱、青椒、红椒、生抽、蚝油、料酒、姜、盐
【具*作步骤】
1,猪肉切成肉丝,加入料酒和淀粉搅拌均匀,静止腌制10分钟,这样处理过的肉丝口感非常嫩。
2,洋葱和青椒分别洗净,再各自切成丝。
3,炒锅烧热,倒入油,再加入姜丝,小火炒出香味。
4,倒入肉丝,大火翻炒至肉丝变色。
5,加入蚝油和生抽调味,继续翻炒均匀,炒出酱香味。
6,倒入洋葱丝,大火快速翻炒,把洋葱炒软。
7,倒入青红椒丝,大火炒至断生。最后加入适量的盐调味,再次炒匀就可以关火盛出了。
这道洋葱双椒炒肉丝就完成了,看似简单的一道菜,味道却是极好的,一出锅就满屋飘香。
小贴士:
1,生洋葱比较辣,剥洋葱时可以把洋葱放在水里,这样剥洋葱就不会流泪了。另外,如果不喜欢洋葱的辣味,可以把洋葱多炒一会,炒熟就没有辣味了。
2,最近猪肉价格涨得厉害,也可以用鸡胸肉切成肉丝来做这一道菜,味道一样好,而且鸡肉低脂肪,好消化,可比猪肉还好呢。
热心网友
时间:2022-06-29 05:54
青椒洋葱炒肉丝的办法,首先是准备新鲜的青椒洋葱,还有肉丝,把青椒,洋葱。切成段,新鲜的猪肉切成丝,再往锅中倒入少许的油,开大火,加入青椒洋葱翻炒几分钟之后加入肉丝,还有少量的料酒和酱油,再炒几分钟之后就可以出锅吃了。
热心网友
时间:2022-06-29 05:54
准备好所有的食材,木耳提前泡发。
2. 里脊肉切丝加入盐,生抽,糖,鸡精,料酒,淀粉抓拌均匀腌制片刻。
3. 泡好的木耳洗净切丝,青椒洗净切丝,葱姜切碎。
4. 炒锅到油烧热倒入肉丝翻炒。
5. 炒至肉丝变色坚挺盛出备用。
6. 锅中再加少许油爆香葱姜。
7. 倒入木耳和青椒翻炒。
8. 加入生抽和糖。