白菜金针菇焯水后怎么凉拌
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发布时间：2022-05-05 01:12
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热心网友
时间：2022-06-28 02:31
白菜叶 4~5片叶子(一盘的量) 、 香辣金针菇 1袋(用半袋150g) 、 蒜 2瓣 、 糖 一勺 、 盐 少许 、 酱油 2勺 、 醋 半勺 、 葱 少量(点缀)
烹饪步骤
步骤1/9
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白菜切丝，白菜帮子切成如图这样的就行。
步骤2/9
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切好的白菜，放入大一点的容器中。
步骤3/9
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蒜切末放入。葱切末放入(可不放葱，蒜还是要放，好吃些)
步骤4/9
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加入一勺糖，少许盐(酱油和香辣金针菇都有咸味，所以放一点就行)，两勺酱油，半勺醋。
步骤5/9
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拌匀，静置几分钟，白菜会出水。(我切了一点红辣椒丝，点缀，嘻嘻)
步骤6/9
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用这样的金针菇(300g)，放入半袋(150g)即可，建议将金针菇切一下。如果担心沾上油，可以把袋子撕一个小口，用一把剪刀✂️，边挤边剪。
步骤7/9
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放入金针菇后，再放点香菜末(可不放)。拌匀。
步骤8/9
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拌匀装盘就可以了。注意盆底会有一些白菜析出的水。捞干的装盘就行。
最后一步
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脆脆的很好吃。
小贴士
金针菇如果不切的话，可能会有点长，拌的时候容易缠到筷子上。切一下或剪一下就好拌一些。要是不切也不影响口感。
热心网友
时间：2022-06-28 02:31
