发布网友 发布时间:2022-05-05 01:12
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热心网友 时间:2022-06-28 02:29
付费内容限时免费查看回答用料五花肉
盐
十三香或五香粉
白醋
脆皮烤肉的做法
五花肉两条,把肥肉那段切了,留下肥瘦均匀的
用平底锅加适量水烫皮,尽量不要烫到肉。皮烫差不多熟了,才好用牙签或者钢针扎洞,密密麻麻的洞。三茶匙的盐,两勺十三香,拌匀之后均匀抹在肉上,但皮不要沾上哦!再用白醋泡皮十分钟。
用锡纸包好放冰箱冷藏一天。然后用烤架在烤箱中层用150度上下烤1小时。拿出来去掉锡纸,还是用烤架中层上下烤,但这次220度半小时。
小贴士
一定要扎洞泡白醋哟!