麝香猫在原产地印尼已经变成了濒危动物，那么猫屎咖啡是不是幕后黑手？

发布网友发布时间：2022-05-05 01:23

共5个回答

热心网友时间：2023-10-09 07:46

从某种意义上的确是。如果不是为了金钱上的利益，麝香猫也不会被扑捉。

猫屎咖啡其产于，是全世界最贵的咖啡之一。猫屎咖啡只是别名，它的正式名称为Kopi Luwak，Kopi是印尼语“咖啡”的意思，Luwak则是一种叫麝香猫的野生动物。冲泡出的咖啡浓稠度堪比糖浆，香味可谓“独家”，口间还会留有淡淡的薄荷清凉。

屎咖啡有个别称，叫做“有屎以来最香的大便”，名字虽然不太雅，却是事实。它是印尼苏门答腊岛上一种叫做“麝香猫”的树栖野生动物拉出来的便便，当地的农民通常把发现“麝香猫”便便，麝香猫粪便就是一粒粒的咖啡豆，他们小心地收集，再经过挑选、晾晒、除臭、加工烘焙等数道工序，制造出全世界最稀有、最独特的咖啡。

一般而言，印度尼西亚咖啡带有泥土味和中药味，稠度也高居各州之冠，但是猫屎咖啡的土*味和稠度则更强，稠度几乎接近糖浆，香味很特殊。猫屎咖啡由于数量非常的稀少，所以价格非常的昂贵，售卖地更是少之又少，即使在原产地印尼亦不多见。因此市面上贩卖的猫屎咖啡，多为人工豢养，风味与最原始最自然的野生猫屎咖啡不同。

猫屎咖啡，产于印尼，印尼种植大量的咖啡作物，有种野生的叫做麝香猫的动物，杂食动物，尖尖的嘴巴，深灰色的皮毛。印尼人叫它们“Luwak”。Luwak 喜欢挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实当作食物。而咖啡果实经过它的消化系统，被消化掉的只是果实外表的果肉，坚硬无比的咖啡原豆会被 Luwak排出体外。经过这一消化过程，咖啡豆产生了神奇变化，风味独特，味道特别香醇，是其他咖啡豆无法比拟的。一般咖啡豆的制作过程，是将咖啡果实经日晒后，除去果皮、果肉和羊皮层，最后取出咖啡豆。而Luwak的消化系统破坏了咖啡豆中的蛋白质，从而使咖啡苦味降低，增加了圆润口感。从Luwak的粪便中提取、加工出来的咖啡原豆，就是猫屎咖啡。

热心网友时间：2023-10-09 07:46

我觉得有可能是。都是麝香猫的猫屎咖啡才是最正宗的。可能这个就是原因吧

热心网友时间：2023-10-09 07:47

我觉得猫屎咖啡不会是幕后黑手，因为猫屎咖啡的原材料并不会伤害到麝香猫。

热心网友时间：2023-10-09 07:47

我觉得猫屎咖啡不会是幕后黑手，因为猫屎咖啡的原材料并不会伤害到麝香猫麝香猫也不会被扑捉

热心网友时间：2023-10-09 07:48

我觉得这个就是一种人为的恶意炒作所造成这样的吧。