酸辣萝卜鱼汤的做法?

发布网友发布时间：2022-05-05 01:02

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热心网友时间：2022-06-28 01:26

　材料：鱼一条（约1000克）、酸菜（250克），指天椒、生姜、葱、油适量，
　第一步：将鱼去鳞，去内脏，切段或者切片随意。不过最好是大块的。　　
第二步：在锅里添满水，将鱼块放入，水的分量以淹过鱼块约2公分高为宜，如果喜欢喝汤的可以在多加点水。放入几片生姜。　　
第三步：用大火烧，待水烧开后，将酸菜、油放入，用铲子搅一下，使之与鱼块均匀混合。喜欢吃辣的可以放入切碎的指天椒，盐适量（视口味而定）。继续用大火烧。　　
第四步：再次烧开后放入一些切碎的葱可以起锅装盆。（推荐适当放入味精或者鸡精）　　
美味的酸菜鱼就做好了。

热心网友时间：2022-06-28 01:27

用料 (主料)
鱼丸 250克
胡萝卜 80克
豆腐 100克
酸辣汤汤料 1汤匙
盐 1/2茶匙
胡椒粉 1/2茶匙
葱
姜
酸辣胡萝卜豆腐鱼丸汤的做法
胡萝卜去皮切滚刀块，豆腐切块

爆香葱姜，放入鱼丸、胡萝卜、豆腐翻炒3分钟，加入清水

放入酸辣汤汤料，大火烧开5分钟至鱼丸浮起，加盐、胡椒粉调味即可