钙质吸收率高的秘密

发布网友发布时间：2024-02-24 19:55

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热心网友时间：2024-06-17 18:56

钙质是人体必需的营养元素之一，对于骨骼生长和维护有着重要的作用。但是，不同类型的钙质对人体的吸收率和肠胃刺激程度也有所不同。本文将深入探讨有机钙、无机钙和活性钙的特点和优缺点，帮助读者更好地了解钙质的吸收和利用。
?高溶解度的有机钙
有机钙如葡萄糖酸钙、乳酸钙等，具有高溶解度，对肠胃温和，虽然钙含量相对较少，但其吸收率高达10-15%。
?含钙量高的无机钙
无机钙如碳酸钙、磷酸氢钙等，尽管溶解度较低，但对肠胃刺激较大，含有较高钙含量，吸收率在30%-40%。
?活性钙的优缺点
活性钙则来源于动物骨骼和贝壳，经过高温煅烧和电解转化而成。虽然其离子化程度高、溶解度大，但由于生物利用度不高、含钙量较少，并且呈强碱性，可能会对肠胃造成较大刺激，引起恶心、呕吐等不适。