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早餐吃豆浆和豆腐脑哪个好 豆腐脑的营养价值

发布网友 发布时间:2022-05-05 02:11

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热心网友 时间:2022-06-28 13:36

早餐吃豆腐脑比豆浆好。原因如下:
第一:豆浆和豆腐脑都是高蛋白食品,含有的大豆蛋白质和大豆黄酮都对身体有益。不过,这些大豆蛋白质和大豆黄酮加热时间长才更有益吸收。所以,豆腐脑比豆浆好。
第二:豆腐脑中含水分要比豆浆少,含蛋白质钙等要比豆浆高,补钙效果比豆浆更好一些,可以适当多吃。
豆腐脑的营养价值:
第一:豆腐脑中的营养物质极为丰富,含有丰富的铁、钙、磷、镁等营养物质,这些都是人体必需的多种微量元素。
第二:豆腐脑还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。
第三:豆腐的消化吸收率达95%以上,老少皆宜,不用担心消化不良。
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