做甜皮鸭用什么鸭子做好吃啊!在线等

发布网友发布时间：2022-05-05 06:34

共4个回答

热心网友时间：2023-10-13 04:54

主料
鸭
500g

辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
蜂蜜
适量
干红辣椒
适量
姜末
适量
蒜末
适量
白酒
适量
步骤

1.甜皮鸭的腌料，五香粉（……一开始没找到，我自己磨的），花椒，干红椒碎，姜末，蒜末，白酒，盐

2.腌鸭子……把腌料均匀抹在鸭子身上，用保鲜袋包好，尽量让袋子紧贴鸭子，进冰箱12个小时

3.从冰箱取出后放在锅里卤煮半个小时

4.卤好后捞出来，风干一下，往皮上刷一点蜂蜜（……标准是麦芽糖，我木有……）

5.锅里烧热油，拎着鸭腿，一勺一勺浇上热油，直到皮酥脆色泽红亮为止，淋油好了后刷一层蜂蜜，凉一会切好装盘……甜皮鸭子就做好啦

热心网友时间：2023-10-13 04:54

唐老鸭

热心网友时间：2023-10-13 04:55

最好是农村的土鸭，最好是用饲料喂养的土鸭，求采纳

热心网友时间：2023-10-13 04:55

麻追问麻鸭子不好买哦