什么是食堂管理系统?
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发布时间：2022-05-05 06:06
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热心网友
时间：2023-10-12 06:05
食堂管理系统包括供应商、采购、库存、成本、食品安全、厨房明亮、经营情况分析、卡务管理等食堂管理功能。现今随时代发展出现的智慧食堂管理系统有强大的管理功能。
一、成本管理
精准备餐，减少和避免食材浪费。卓餐智慧食堂系统拥有“线上订餐”及“取消餐”功能，单位可根据实际情况，选择相应的功能。“线上订餐”功能即食堂管理员提前在后台发布带有菜品名称、图片、价格及其他信息的每周/每日菜单，用户通过手机客户端的线上订餐功能即可选择菜品及取餐时间，取餐地点亦可选择智能取餐柜或食堂。食堂根据取消本餐的人数进行备餐，避免浪费。
二、营养管理
加强营养管理，为用户增加膳食的多样性和风格，保证用户的营养均衡，是食堂管理的重中之重。通过卓餐智慧食堂线上预定餐食的消费者可通过营养分析功能查看当天摄入热量、蔬菜、蛋白质以及维生素的情况，同时能够查看到关于饮食的建议。让用户在吃得开心的同时吃得营养。
三、卫生管理
对于消费者来说，检验一个食堂是否合格的重要指标是卫生状况。严格执行国家食品卫生法的规定，保证餐具和炊具清洁卫生，餐厅干净整洁，食堂管理人员定期体检，按照国家餐饮从业人员的有关规定严格执行是赢得消费者信赖的唯一途径。卓餐智慧食堂系统的“阳光公开”功能可以让用户方便查询到食堂相关情况，如食材原产地，食堂工作人员健康状况等等。此外，智慧食堂系统拥有“透明厨房”功能，用户通过手机客户端可以查看到食堂备餐间、后厨间实时情况，真正让用户吃得安心，吃得放心。
四、质量管理
除卫生状况外，消费者另外关心的就是质量状况了。食堂运营的灵魂是质量，只有好的质量才可以留住消费者。食堂管理员在保证自身产品质量的同时，也要随时关注用户的就餐体验，对用户提出的批评，及时改正；对合适的建议可以采纳。
热心网友
时间：2023-10-12 06:05
热心网友
时间：2023-10-12 06:06
1、能解决就餐者不用排队就能就餐的问题；
2、减少场面混乱的现状，也能减少出错率；
3、节约窗口打饭人员和就餐者等候的时间；
4、建立健全食品安全安全追溯体系，可快速追溯单品食用人群；
5、采购库存可控，准确控制采购成本，减少浪费，杜绝shian问题；
6、有自动统计和结算的功能；
7、网上订餐；
8、智能的管理；
9、有对应的优惠方案
希望对你有所帮助
