发布网友 发布时间:2022-04-21 00:01
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懂视网 时间:2022-07-12 17:16
煮秋葵不要去头。秋葵中含有的黏液具有很好的营养价值,黏液中含水溶性果胶和黏蛋白,能够缓解糖分的吸收、抑制胆固醇的吸收,从而可以起到一定的调节血脂的作用,若是将其头部去掉,黏液很容易流失到水中,导致其营养价值降低,因此在煮的时候不建议去掉头部。
热心网友 时间:2022-07-12 14:24
用料
秋葵 看个人胃口
蒜 三瓣
味极鲜 一汤勺
耗油 半勺
糖 适量
油 一点点
开水 适量
白煮秋葵的做法
放水入锅烧开,同时将秋葵去头,蒜排好切碎
水烧开后加一点点油,然后放入秋葵煮,煮至秋葵变软即出锅
调汁,将前面所说的味极鲜,耗油,糖加上开水拌匀,浇一点点油,撒入蒜头
将调好的汁浇匀,或直接蘸酱即可