红烧土豆的做法怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-21 00:00
共3个回答
热心网友
时间：2023-06-23 17:29
主料
土豆
500克
辅料
油
适量
盐
适量
大料
2个
老抽
10毫升
生抽
25毫升
白糖
3克
葱姜
适量
香叶
2片
蚝油
10毫升
水淀粉
适量
香油
适量
步骤
1.准备好所有的食材。
2.土豆去皮切块，葱姜切段。
3.炒锅倒油烧热倒入土豆翻炒。
4.加入葱姜大料。
5.继续翻炒至土豆微微变透明。
6.加入生抽。
7.加入老抽。
8.加入适量的清水。
9.再加入蚝油。
10.加入白糖和少许盐大火烧至15-20分钟。
11.土豆绵软汤汁半干，淋入少许水淀粉。
12.淋入香油。
13.翻炒均匀关火。
小贴士
土豆宜去皮吃，皮色发青或发芽的土豆不能吃，以防龙葵素中毒，有芽眼的部分应挖去；
土豆切开后容易氧化变黑，属正常现象，不会造成危害；泡入水中片刻可防止发黑。
人们经常把切好的土豆片、土豆丝放入水中，去掉太多的淀粉以便烹调，请注意不要泡得太久而致使水溶性维生素等营养流失；
热心网友
时间：2023-06-23 17:30
红烧土豆的做法步骤11.准备好所有的食材。
红烧土豆的做法步骤22.土豆去皮切块，葱姜切段。
红烧土豆的做法步骤33.炒锅倒油烧热倒入土豆翻炒。
红烧土豆的做法步骤44.加入葱姜大料。
红烧土豆的做法步骤55.继续翻炒至土豆微微变透明。
红烧土豆的做法步骤66.加入生抽。
红烧土豆的做法步骤77.加入老抽。
红烧土豆的做法步骤88.加入适量的清水。
红烧土豆的做法步骤99.再加入蚝油。
红烧土豆的做法步骤1010.加入白糖和少许盐大火烧至15-20分钟。
红烧土豆的做法步骤1111.土豆绵软汤汁半干，淋入少许水淀粉。
红烧土豆的做法步骤1212.淋入香油。
红烧土豆的做法步骤1313.翻炒均匀关火。
热心网友
时间：2023-06-23 17:30
吃不完的土豆这么做
