冷冻的炸鸡块直接油炸吗

发布网友发布时间：2022-04-20 23:32

共5个回答

热心网友时间：2022-06-15 19:07

你好，炸鸡块冷冻了，不能直接油炸，需要解冻后才能开始油炸。
1、冷冻鸡块需要解冻之后再煎炸，在化冻时最好是常温化冻，千万不能使用热水化冻，使用热水化冻会大大影响鸡块的食用口感。
2、炸鸡块时要注意温度的控制，一般来说，油温最好控制在175度到185度之间，这个温度适用于一般的肉类。
3、需要注意的是，鸡块在煎炸之前，是需要进行腌制的，而且腌制的时间一定要长，正常情况下，鸡块腌制的时间不能低于7个小时。

热心网友时间：2022-06-15 19:07

如果是刚从冰箱里拿出来的冷冻炸鸡块，我建议你最好还是缓一缓，变软之后再用油炸

热心网友时间：2022-06-15 19:08

可以直接油炸的，一般包装袋都有写着的，我反正一直都是这么做的。

热心网友时间：2022-06-15 19:08

可以直接油炸。但是油温不能过高。要从低温开始，这样才会酥嫩

热心网友时间：2022-06-15 19:09

对，可以直接炸，现在买的这些经过处理都不需要解冻了。