银耳汤怎么做好喝
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发布时间:2022-04-20 23:23
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热心网友
时间:2022-05-04 08:57
红枣银耳汤的做法 1、先把银耳用水泡上,平时我都是中午泡上晚上煮,有时就做晚饭前泡上,吃过饭后煮。也就是说短则一个多小时,长则五六个小时都可以。
银耳泡开后用水清洗两三遍,控水。将银耳*的根去掉,用手将银耳撕成小片,待用。
2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上,这个不用很长时间,一般十分钟就行了。我一般都是临煮前将它们泡上,然后开始清洗银耳,撕片。银耳处理好了,莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。
将红枣用手撕开,露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。
3、锅内加入凉水,将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖,不然容易熬干。
4、很快你就能闻到红枣的香味了,不过别着急,至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖,依个人口味定。因为偶买的红枣很甜,所以偶放的很少。
5、冰糖放入后,搅拌,待几分钟后,香滑美味的养颜汤可以出锅了。真的很好喝啊!
注意:干银耳和泡发后的体积差别很大啊,如果你不是特别喜欢吃银耳的话,泡的时候千万别贪多。
鲫鱼银耳汤:
材料
雪耳,黄豆,枸杞,红枣,陈皮,姜片,蜜枣,百合,鲫鱼一条约500克,生姜10克
做法
1、将汤料洗净用清水泡30-60分钟
2、选新鲜鲫鱼一条(约400克)洗净,煎至半熟
3、将浸泡过的汤料与鱼一同放入汤锅内,用大火煲30分钟
4、再改用小火煲1-2小时后,根据各人喜好加盐调味即可享用美味的鲫鱼煲银耳汤了
小诀窍
鱼煎至半熟即可,生姜可根据个人的喜好切片、剁碎适当添减
黑糖姜汁银耳汤圆
材料
"小汤圆 30-40颗","(干)白木耳 适量","黑糖 适量","姜片(老姜) 4-5片","红枣 4-5颗","桂圆 4-5颗"
做法
1: 把干的白木耳泡水泡软后切小段备用
2: 起一锅热水煮小汤圆,煮到全部浮起来就OK,捞出放到碗里备用
3: 另外煮一锅水,放进黑糖块、姜片、白木耳、红枣、桂圆,煮滚后关小火再煮约5分钟就可以
4: 将3倒入碗里,加上煮好的小汤圆就可以享用罗!
冬瓜银耳汤
材料
"冬瓜砖 1块","银耳 1碗","水 3000cc.","红枣 5-10颗","枸杞 1把","姜片 适量"
做法
1:先把干燥的银耳稍微冲洗泡过滤水30分钟以上
2:煮3000cc.左右的水先煮冬瓜砖看个人口味可以增减水量像我都喜欢煮浓一点^^
3:冬瓜砖煮融了,再看个人口味加入红枣、枸杞、姜等最后放入泡好的银耳小火闷煮30min以上
4:大功告成!铸铁锅煮东西快又透不然用传统闷烧锅作也行
热心网友
时间:2022-05-04 10:15
冰糖莲子银耳汤
材料
白木耳(干)约80公克莲子(生)约300公克红枣(干)约30公克桂圆(干)约50公克枸杞(干)约20公克冰糖约5大匙水2000CC
做法
1
买来的生莲子,用清水清洗干净后,放入锅中,锅中放入1杯水,再放入大同电锅,外锅半杯水,跳起来后,闷约10分钟。
2
白木耳清水清洗干净后放入塩水中浸泡10分钟后,再换一次塩水,再泡10分钟。然后再冲一下水,滤干水气后,把*的蒂头切掉。
3
白木耳放入锅中(如果想吃细稠一点,可以切小丁,但因为我喜欢整片口感,所以我没切就直接下锅)。锅中放入约2000CC的水(约10人份),想要多点汤的话,水可以多加一点。中大火煮滚后,盖上盖子,转中小火煮至白木耳吃起来软软的(时间约15分钟)
4
红枣和枸杞清水冲净,然后泡水10分钟后水滤掉备用。不要泡太久,枸杞会太软。
5
加入桂圆,红枣一起熬煮(加盖小火)约30分钟(煮约10分钟后,再加入莲子和枸杞,不然会太软)
6
加入冰糖调味即可。
7
大人小孩都爱这道甜点,养生又好吃。
热心网友
时间:2022-05-04 11:50
1.银耳用温水浸泡半小时以上,清洗根部后将银耳撕成小块。
2.将洗净的银耳和冰糖一同放入锅中,慢火炖2个小时。
3.开盖后撒入枸杞,盖上盖子用余温焖10分钟左右银耳汤完成。
银耳怎么做汤好喝
1、准备用料。银耳、红枣、枸杞。2、银耳,开水泡发,泡5分钟左右就可以了。3、泡好的银耳撕碎,尽量撕小朵一点。4、红枣洗净备用。5、锅内水开后加入撕碎的银耳和十颗红枣。6、开锅后盖盖小火慢熬,两小时后加入冰糖。7、继续熬煮半小时后,把锅内的红枣用勺子压烂。8、枸杞洗净,把剩余的红枣倒...
银耳汤怎么做能好喝
先用武火,水开后用文火煎煮20分钟,再加入适量冰糖,待糖溶化后即可服用。将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中,倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖,压力调到米饭档,保压时间10分钟后,即可食用,也可放入冰箱中冷却后食用。
银耳汤怎么做好喝
要做一碗好喝的银耳汤,可以按照以下步骤:1. 准备材料:银耳、冰糖、枸杞、红枣、百合等。2. 将银耳用冷水泡软,然后撕成小块。3. 锅中加入适量清水,将泡软的银耳放入锅中煮开。4. 煮沸后,撇去浮沫,改用中小火慢炖30分钟至1小时,使银耳更加糯软。5. 接着加入适量的冰糖,根据个人口味调...
怎么把银耳汤煮的粘稠好喝?
1、首先准备好食材,银耳、枸杞、红枣和冰糖。2、然后把银耳放在冷水里面泡2个小时。3、之后再换温水泡一个小时。4、把泡好的银耳去蒂。5、接着在切成小块小块的。6、再把银耳、枸杞、红枣、冰糖一起放入有水的锅中。7、之后就可以熬制银耳汤了,熬制的时间需要40分钟以上,时间越久就越稠哦!
新鲜银耳怎么做汤好吃
1、将泡好的银耳去除根蒂后撕成小朵清洗干净控干水份备用。2、将苹果胡萝卜洗净备用,同时也准备好冰糖,(苹果不宜切太早以免变色氧化)。3、锅里放入适量的水加入银耳大火烧开改为小火慢慢熬制半个小时。4、将苹果削皮切小丁,胡萝卜切小丁。5、半个小时到了加入苹果丁和胡萝卜丁一起同熬二十分钟...
夏天银耳汤怎么熬才好喝
夏天熬制好喝银耳汤的方法 夏天是享用清凉汤品的最佳时节,银耳汤因其清甜滋润、消暑降火的功效深受人们喜爱。想要熬出好喝的银耳汤,需要掌握以下几个要点:1. 选材与准备 选用优质银耳,银耳片宜大、色白、无杂质。提前将银耳浸泡水中,约2-3小时,直至充分泡发。同时准备好其他配料,如红枣、枸杞、...
怎样炖银耳养生汤好喝
要炖出好喝的银耳养生汤,可以尝试以下方法:1. 材料选择:选择新鲜、质量较好的银耳。可以选用其他食材如红枣、百合、莲子、桂圆等进行搭配,增加口感和营养。2. 银耳处理:将银耳洗净后泡软,去掉根部,撕成小片备用。3. 汤底选择:可以选择适合自己口味的汤底,如清汤、鸡汤、猪骨汤等。炖煮时加...
银耳汤的做法怎么煮才会粘稠 银耳汤怎么煮才会粘稠
4.银耳羹临出锅五分钟左右的时候要用勺子撇一下表面的浮沫,再抓一把枸杞与红枣撒到银耳羹里面,煮的时候加一些水淀粉进去,用勺子搅动一下就可以将银耳羹盛出来喝了。银耳汤的功效与作用 1. 提高肝脏解毒能力 银耳可以提高肝脏解毒能力,对肝脏起到保护的作用;它还能对慢性支气管炎、肺原性心脏病...
银耳汤怎么熬才好喝
汤清见底时,停止搅动,待白沫泛上来时,将鸡泥捞出,此时,汤中浮油俱随鸡泥而出,汤清见底,用微火保持汤的温度。3、把茉莉花摘洗干净,放入汤碗内,浇入清汤,盖盖焖一会,待茉莉桦香味出来后,去盖,将茉莉桦捞出不用,将汤盛入汤盆内,加入蒸好的银耳,倒入芝麻油。
怎样煮银耳汤快速粘稠好喝
首先,要煮出快速粘稠好喝的银耳汤,需要做到以下几点:选择优质银耳、充分泡发、炖煮时间足够、适量加糖。银耳汤粘稠好喝的关键在于银耳的质量。优质银耳颜色洁白、肉质肥厚,煮出来更容易粘稠。在选择银耳时,应避免选择颜色过于白或带有异味的银耳,以免煮出来的汤带有异味或口感不佳。银耳需要充分泡发...