鹰嘴豆烤出来为什么不酥

发布网友发布时间：2022-05-03 00:35

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热心网友时间：2022-07-01 04:36

鹰嘴豆烤出来不酥主要是因为没有将水擦干。

使鹰嘴豆烤出来酥脆需要注意：

用漏勺将冲洗好的鹰嘴豆放入铺有厨房纸巾的饼干烤盘中，在其上面再盖上一层厨房纸巾，然后来回揉搓将水擦干。擦干后，如果鹰嘴豆的外皮有脱落的话，将厨房纸巾和脱落的外皮一起扔掉。

将两汤匙的橄榄油或植物油淋在擦干的鹰嘴豆上，稍微搅拌，让每颗鹰嘴豆外皮都裹上一层油。然后，可以适当加少许盐或者其他个人喜欢的香料，或者你也可以在鹰嘴豆烘焙后再加入盐和香料。

烤鹰嘴豆其他注意事项：

一罐鹰嘴豆大概有两杯鹰嘴豆的分量，开罐后的鹰嘴豆倒入漏勺中，然后用冷水冲洗。

因为罐装鹰嘴豆通常会带有咸味和金属味道，所以需要冲洗。当你在冲洗鹰嘴豆的时候，就可以将烤箱先预热至180℃。

将烤盘放入烤箱烘焙30-40分钟，当鹰嘴豆的的表面呈金*，就意味着已经烤好。烘焙好的鹰嘴豆可以直接当零食吃，也可以将其用作其他甜品的顶料。