杏鲍菇炒豆干的做法,杏鲍菇炒豆干怎么做好吃
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发布时间：2022-05-03 00:01
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时间：2022-07-01 02:27
主料
杏鲍菇250克
豆腐干(香干)50克
辅料
红椒
半个
芹菜
1根
调料
食盐
2克
葱
5克
姜
2片
蒜
2瓣
生抽
2勺
蚝油
1茶勺
淀粉
2勺
白糖
1茶勺
郫县豆瓣酱
1勺
胡椒粉
少许
杏鲍菇炒香干的做法
1.将生抽、糖、素蚝油调成料，杏鲍菇洗净，用手撕成粗条
2.将杏鲍菇丝放入调料里，用手抓匀，杏鲍菇腌制个10分钟就好，倒入淀粉粒，用手抓匀，然后过油炸到金黄
3.红椒、香干、芹菜通通切成细丝，葱姜蒜切碎
4.锅里给油，炒香葱姜蒜
5.加入郫县豆瓣酱炒出红油
6.下入步骤2里做好的杏鲍菇，炒开
7.下入红椒、香干、芹菜丝，翻炒到熟，用盐、胡椒调味，即可出锅
