什么是鲷科鱼?
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发布时间：2024-01-02 04:55
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时间：2024-03-01 07:33
南澳以及潮汕一带所称的 鲷鱼、立鱼 ，中国名贵鱼类，适合各种烹调方法。
鲷科 Sparidae 鱼类
体侧扁，呈长椭圆形，一般体长15～30厘米、体重300～1000克、自头部至背鳍前隆起。体被大弱栉鳞，头部和胸鳍前鳞细小而紧密，腹面和背部鳞较大。头大，口小、左右额骨愈合成一块，上颌前端有犬牙4个，两侧有臼齿2列。前部为颗粒状，后渐增大为臼齿；下颌前端有犬牙6个，两侧有颗粒状臼齿2列、前鳃盖骨后半部具鳞。
