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盐为什么要叫盐

发布网友 发布时间:2022-05-02 22:06

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热心网友 时间:2022-06-27 17:52

在化学中,盐是指一类金属离子或铵根离子(NH4+)与酸根或非金属离子结合的化合物,如硫酸钙,氯化铜,醋酸钠。盐是中和反应的生成物,如硫酸与氢氧化钠生成硫酸钠和水。

我们平常说的盐是指食盐,它的主要成分是氯化钠。

一: 盐为何是咸的呢?

氯化钠的主要成分是钾钠盐,钾钠盐与水接触后会发生新的化学反映,其中水中的单个氢元素先会排斥钾元素,形成一种原子突变,接着钾钠盐与h2o形成新的分子,其实盐并不是咸的,而是遇到水后变咸。

盐变咸的过程是:
盐的主要成分是氯化钠,氯是酸根,钠是金属阳离子,把酸根电解之后,经水的潮解,显中性。味道才变成咸的。 人的味蕾遇到这种合成成分,感觉就是咸的。

此外,人的味蕾遇到不同的味道素,则反应不一样,比如,酸和苦的味道的感觉不同,纯粹是人的味蕾的反应。 但是,为什么反应不一样,目前还没有科学的解释。

因为,气味和味道涉及心理学的问题,现在没有什么突破性进展。
2004年的生理学诺贝尔奖授给研究大分子气味的两个人,可见这一领域是一门前沿科技。

二: 不是所有的盐都是咸的:

并不是所有的盐都是咸的。
比如,可溶盐(不止是氯化钠)大多都是咸的或苦的,味道比较强少数是辣的。
因此,并不是某个离子有味道,包含相同离子的盐的味道并不相同,实际上也无法直接确定单个离子的味道。
盐为什么叫盐

盐为NaCl的总称,又称为“盐”、“钠盐”。其代表矿物为石盐。盐的原料来源可分为4类:海盐、湖盐、井盐和矿盐。以海水为原料晒制而得的盐叫作“海盐”;开采现代盐湖矿加工制得的盐叫作“湖盐”;运用凿井法汲取地表浅部或地下天然卤水加工制得的盐叫作“井盐”;开采古代岩盐矿床加工制得的盐则...

盐为什么要叫盐

我们平常说的盐是指食盐,它的主要成分是氯化钠。一: 盐为何是咸的呢?氯化钠的主要成分是钾钠盐,钾钠盐与水接触后会发生新的化学反映,其中水中的单个氢元素先会排斥钾元素,形成一种原子突变,接着钾钠盐与h2o形成新的分子,其实盐并不是咸的,而是遇到水后变咸。盐变咸的过程是:盐的主要成分...

食盐是混合物,而盐是化合物,那为什么食盐属于盐?

而盐是一类由金属离子或铵根离子和酸根离子构成的化合物。如果说食盐属于盐那么这里所说的食盐就是氯化钠的俗称。氯化钠是由钠离子和氯离子构成的化合物。复合颜的概念。

南方人为什么会将盐称为盐巴?背后有着怎样的故事?

在北方,盐就是被称为盐,而在南方,盐则被成为盐巴,这种称呼的差别背后还有这样一个历史渊源。古巴这一个小国位于长江中下游的南方地区,本来是一个不起眼的小国,但是因为这个国家盛产盐,所以得到了很多势力的看重,南方人为了表示对盐这一种东西的重视,就把它称呼为盐巴,慢慢的这样的称呼就一代...

为什么我们古人把盐称为盐巴呢?

我国古人称盐为盐巴,这一称呼源于长江下游的远古巴人。他们是最早从事盐业生产的群体,因部落名称中含有“巴”字,故此得名。盐在古代社会中具有至关重要的地位,它是生活必需品,关乎国家的财政收入和社会稳定。朝廷对盐的控制严格,私人贩卖盐是被禁止的,因为这会扰乱市场,影响社会稳定。食盐虽小,但...

为什么我们古人把盐称为盐巴呢?

这是由于我国最早出现生产盐的地方是位于长江中下游的远古巴人,他们最早是盐场的主人,也是我国最早开始治盐的一批人,因为他们的名字带有一个巴字,所以在后来人们叫盐的时候,也就交成了盐巴吧。在古代我国的国土面积也是在世界上数一数二的大,而且对于人来说生活当中也是必需品,任何人都离不开盐...

食盐的来历

中国也是盐井的发明地,“盐”字本意是“在器皿中煮卤”。《说文》中记述:天生者称卤,煮成者叫盐。传说黄帝时有个叫夙沙的诸侯,以海水煮卤,煎成盐,颜色有青、黄、白、黑、紫五样。中国人大约在神农氏(炎帝)与黄帝的时期开始煮盐。中国古时的盐是用海水煮出来。20世纪50年代福建有文物出土...

为什么食用的盐又叫盐巴?

历史上的巴人是一个与盐颇有渊源的民族,他们生于江边,善于行船,泛舟奔波,原以捕鱼为生,与三峡两岸的农牧民族交易往来十分密切。巫咸国垄断了三峡一带的食盐资源后,巴人转而成为水上商人,乘着独木舟贩卖巫盐,成为巫咸国的经销商,他们也由此获得“水上流莺”(《华阳国志》记载)的美誉。巫咸国也需要这些“水上...

盐不是由金属离子和(或铵根)和酸根组成的吗 为什么氯化钠也叫盐呢...

很明显,钠离子就是盐的定义中所说的金属离子 而氯离子也就是定义中所说的酸根离子,氯离子对应的酸叫盐酸,也就是HCl。请不要把氯离子不当作酸根离子,误认为只有硫酸根或者硝酸根这种叫“XX”酸根的才算是酸根离子,酸根离子的种类有很多种 而硫酸根或硝酸根这种化学式中含有氧元素的,称之为含...

md5加盐为什么叫加盐

你好,很高兴为你解答!原因:盐被称作“Salt值”,这个值是由系统随机生成的,并且只有系统知道。即便两个用户使用了同一个密码,由于系统为它们生成的salt值不同,散列值也是不同的。MD5算法的原理可简要的叙述为:MD5码以512位分组来处理输入的信息,且每一分组又被划分为16个32位子分组,经过了一...

可盐 食盐 食用盐 晒盐 盐开水 6克盐有多少 盐袋 食盐水 盐系
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