淡水鱼刺多还是海鱼多?
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发布时间：2023-12-24 13:25
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时间：2024-03-02 04:47
专家介绍，生物进化的趋势是骨骼数目减少，骨刺少的鱼在进化序列上是比较高级的，如鲈鱼，鲷、比目鱼等。这说明平时我们吃的河鱼，都是比较低级的鱼类，而平时捕捉到的海鱼都是比较高级的。
另一种说法是无论江河湖海，越是没有攻击能力或是容易受到攻击的鱼类，大都多刺，有些小鱼连肌肉里面都布满乱刺。这大概是它们自我保护的演化成果，一是让攻击者知道我刺多、不好吃，二是生存环境恶劣，需要骨骼细腻的灵活身躯来逃避灾祸。而凶猛鱼类如海里的真鲷、鲅鱼，江河里的黑鱼、鲇鱼等除了主干骨骼就没有乱刺。
问题二：为什么深海鱼的刺少，淡水鱼刺多？
问题三：为啥海鱼比淡水鱼刺少很多 首先，我们不能一概而论说淡水鱼刺比海鱼多，只不过说平时我们吃的河鱼，都是比较低级的鱼类，而平时捕捉到的海鱼都是比较高级的。这是因为生物进化的趋势是骨骼数目减少，骨刺少的鱼在进化序列上是比较高级的，如鲈鱼，比目鱼等。反之，则骨刺数目较多，如白鲢光头骨就有387块，凤尾鱼的骨刺数目也不少。
河鱼也有骨刺少的，譬如淡水鲳、鳜鱼、鲈鱼等。一钓鱼爱好都的结论是无论是江河湖海：越是没有攻击能力、或是容易受到攻击的鱼类，大都多刺；有些弱小浮鱼连肌肉里面都布满乱刺。这大概是它们自我保护的演化成果，一是让攻击者知道我刺多、不好吃，二是生存环境恶劣，需要骨骼细腻的灵活身躯来逃避灾祸。而凶猛鱼类如海里的鲨鱼、虎鲸，江河里的黑鱼，鲇鱼等除了主干骨骼就没有乱刺。当然，这和动物进化等级高低有关，越高级骨骼就减少而合理集中(无脊椎低等生物除外) 。
问题四：为什么很多淡水鱼的刺多，而海鱼的此很少 是受生长环境影响， 海洋深度比江河深， 水的压力自然也大， 骨头多会被压粉碎的
问题五：为什么鳕鱼的刺少 它和其他多刺的鱼属于不同的动物门类。
问题六：为什么都是鱼类，有的鱼刺会那么少呢？ 小朋友们爱吃鱼吗？可以食用的鱼类有很多种，鱼肉鲜美细腻，而且很有营养，是非常好的食物。吃鱼的时候，要特别小心不要被鱼的骨头，也就是鱼刺扎到。而且，我们发现，有的鱼刺比较多，特别是在鱼肉里有很多很细的小刺，比如白鲢鱼；而有的鱼刺比较少，比如鲶鱼，还有产自海洋的平鱼。 我们知道，鱼类也是从低等到高等进化而来的，现在我们看到的各种鱼类，有的进化程度较高，有的进化程度较低。人们发现，进化程度较高的鱼类，肌间骨就会很少，甚至没有肌间骨。而进化程度较低的鱼类，肌间骨就很多。至于为什么会出现这种情况，人们还没有定论。目前比较有说服力的观点认为：进化程度比较低的鱼类，肌肉结构比较松散，就需要肌间骨来支撑肌肉结构、帮助肌肉组织传导力量；而进化程度比较高的鱼类，肌肉结构比较完善，有发达的肌肉纤维可以传导力量，所以，这些鱼类的肌间骨也就比较少了。 我们小朋友在吃鱼的时候，可以尽量选择鱼刺比较少的鱼类。万一鱼刺卡到嗓子里，千万不要喝醋、吞馒头，要及时到医院请医生帮忙。
问题七：这个是什么鱼，刺很少 鲶鱼，同鲇鱼。分种较多，常见有鲶鱼(土鲶)大口鲶鱼、胡子鲶(塘鲺)革胡子鲶(埃及胡子鲶)客家俗称滑哥鱼。
鲶鱼，动物界-脊索动物门-脊索动物亚门-辐鳍鱼纲-鲶形目-鲶科-鲶属-鲶鱼种。嘴上共4根胡须，上长下短，肉食性，多为野生，对水质要求不高，可人工养殖。生长速度较快，某些品种能长到很大。
大口鲶鱼，动物界-脊索动物门-脊索动物亚门-辐鳍鱼纲-鲶形目-鲶科-鲶属-大嘴鲶种。外貌与鲶鱼相似，也是4根须，但口奇大，个体也较鲶鱼大很多。可人工养殖，生长速度快，当年繁殖的鱼苗当年即可长到500～750克，第二年可长到1500～2000克，第三年可长到3000～4000克。市场上销售的多是此种鲶鱼，肉质较为平常，价格便宜。
胡子鲶，本地胡子鲶，又名塘鲺、塘角鱼。动物界-脊索动物门-脊索动物亚门-辐鳍鱼纲-鲶形-胡子鲶科-胡子鲶属-胡子鲶种。8根胡须，上下各4根。体色黄色，野生鱼生长缓慢，一般重量不超过1市斤，营养价值高，口感好。可人工养殖，市场潜力大。
革胡子鲶，又名埃及胡子鲶、埃及塘鲺，由埃及引进。动物界-脊索动物门-脊索动物亚门-辐鳍鱼纲-鲶形目-胡子鲶科-胡子鲶属-革胡子鲶种。8根胡须，通体发黑，个体巨大。多为人工养殖，生长速度很快，饲养一年可重达2公斤，最大个体达10公斤以上。对生存水质要求很低，耐低氧。肉质不太好，市场价格便宜。但其易养殖，生长速度快，也有不少人养殖。
问题八：鱼的身体结构 为什么有的鱼刺多有的鱼刺少 ities for acupu
问题九：什么鱼的刺少？ 深水鱼一般都少骨头,而且比较粗不容易被刺到.淡水鱼中感觉桂花鱼的骨头少.如果还担心被骨头刺到的话,可以吃魔鬼鱼、鲨鱼、鲟鱼等。。这些都是软骨的，骨头也可以吃。。
还有就是做法，如果去香煎的话，骨头细的可以直接吃下去。。推荐鱼是黄花鱼。
把我自己喜欢吃的一些鱼推荐给你：桂花鱼、黄骨鱼、银雪鱼、黄花鱼、魔鬼鱼这些是少刺和软刺的鱼。
问题十：哪些鱼的鱼刺少，肉鲜嫩 淡水鱼身子扁的比较多刺，像鲫鱼就比较多，像身子比较园的就刺少，像草鱼还有黑鱼。怕鱼刺卡着孩子的妈妈可以给孩子选择罗非鱼、银鱼、雪鱼、青鱼、鲶鱼、黄花鱼、比目鱼、马面鱼等。这些鱼肉中几乎没有小刺。吃带鱼时先往掉两侧的刺，就只剩中间与脊椎骨连着的大刺了，也很好剔。吃鲈鱼、鲫鱼、鲢鱼、胖头鱼、武昌鱼时，可让宝宝吃鱼腹肉，没有小刺，可以放心给孩子吃。
选购鱼类时应留心：肉质要有弹性、鱼鳃呈淡红色或鲜红色、眼球微凸且黑白清晰、外观完整、鳞片无脱落、无腥臭味等。
还有，鱼肉买回家后最好采取清蒸或烤的方法，避免油炸，以保存最多的养分。
