腊猪蹄炖土豆干的做法,腊猪蹄炖土豆干怎么做好吃,腊
发布网友
发布时间：2022-05-02 23:14
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-28 05:48
腊猪蹄250g
盐适量
姜适量
花椒适量
料酒适量
干土豆果150g
葱适量
蒜适量
干辣椒适量
醋适量
咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度
腊猪蹄炖土豆果的做法步骤
1
干土豆用清水泡上两小时
2
腊猪蹄洗净剁块儿，放入锅中
3
加入适量的清水，大火煮开
4
加入生姜、大蒜、花椒和干辣椒
5
加入少许醋
6
腊猪蹄炖半小时以后加入干土豆同煮半小时
7
起锅前加入蒜苗即可
小窍门
小贴士
1、腊蹄子是经过腌制的，放盐须谨慎；
2、腊蹄子还可以和干豇豆一起炖，操作方法一致。
使用的厨具：高压锅、砂锅
