发布网友 发布时间:2022-05-02 23:34
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热心网友 时间:2022-06-28 09:35
您好!蒜蓉虾的做法 虾洗净,剖开尾巴,去虾线,备用。葱姜蒜切末,另切出两片姜。油烧热,部分姜蒜爆香,加生抽花雕调味,盛出,此步骤要快。爆香过的葱姜放入虾背,在上面再铺点没用过的蒜末,在上面洒上一些盐,摆盘后中间两片姜,洒上花雕,上锅蒸。油锅烧热,适量油,虾蒸好后,上面铺上葱,热油淋上去即可~小贴士注意,最后两步一定要同时进行,油要撒均匀,我的若干都是比较少量的,多了掩盖了虾的鲜味,虾要蒸的嫩,具体自己感觉下,就是蒸的时候一直看着锅子,再注意,蒸下的时候,水要先开!希望能帮到你,望你采纳。