周生记红烧鸡爪怎么烧

发布网友发布时间：2022-05-02 23:18

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热心网友时间：2022-06-28 06:38

红烧鸡爪的做法非常的家常，这道菜不仅好吃,更重要的做出了爱情的滋味，这个红烧鸡爪的做法就是今天推荐的菜！其实红烧鸡爪的做法没有什么特别,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！
菜系及功效：川菜家常菜谱私家菜
工艺：炖红烧鸡爪的制作材料：主料：鸡爪
调料：椒,白糖,酱油,姜,盐,鸡精,大料,辣椒,桔皮,水
教您红烧鸡爪怎么做，如何做红烧鸡爪
（1）买来的鸡爪的指甲剁掉，然后放水里煮一会，大概十分钟左右吧，备用。
（2）放油，把花椒放进去，炸一会，有香味出来就好了，然后把花椒去掉。
（3）放白糖，小火让他刚刚化开了，就可以把鸡爪放进去了，（注意鸡爪的水份去掉了，否则容易溅油把自己伤着）放酱油，炒一下，把鸡爪上色。
（4）放水，姜，大料，大料，辣椒，桔皮（如果是鸡肉制品什么的放点桔皮特提味），盐，鸡精，大火烧开了。然后盖上小火慢慢炖了。