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简述推拉式铺台布的方法。

发布网友 发布时间:2024-01-01 01:39

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热心网友 时间:2024-07-27 16:25

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推拉式铺台布法多用于零点餐厅或较小的餐厅,或有客人就座于餐台周围等候用餐时,或在空间狭小的情况下。服务员选好台布,服务员站在副主人位置上,用双手将台布打开后放至餐台上,用两手的大拇指和食指分别夹住台布的一边,其余三指抓住台布,沿着桌面用力向胸前合拢,然后贴着桌面用力向前推出去在拉回来、回调,调整台布落定的位置。\n \n \n
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