南昌哪里有要真空包装的玉米?
发布网友
发布时间:2023-12-30 00:53
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热心网友
时间:2024-03-16 05:58
真空包装好的熟玉米,号称高温灭菌密封真空包装,保质期18个月,长期吃不腻吗?它毕竟是塑料包装的,我不建议长期吃。食品要保持多样性。
热心网友
时间:2024-03-16 06:05
鲜食玉米怎样真空包装?
1,原料处理。鲜果穗接标准分类,选择果穗无虫蛀,籽粒均匀排列整齐,丰富泡满,老嫩相应,颜色美观,无杂粒,在运输过程严禁磕碰挤压,轻拿轻放,减少顶耗,提高成品率。
2,剥叶去丝,操作过程也要轻拿轻放,并剔除发霉,缺粒,串花粒,成熟过高或过低的果穗。
3,修整清洗分级。对秃尖有虫口的要动刀修整,保证切面平整,切段应下刀迅速,否则会压碎玉米粒,影响正品率,保证切面正,影响美观。切后用流动的清水清洗,洗去玉米花丝和污物,不能长时间在水中浸泡,以免造成营养流失。洗后分级,以穗长为等级。
4漂烫消毒。在漂烫水中加0.1的柠檬酸,1%的食盐,温度为95-100度,时间为10一12分钟,也可蒸汽漂烫,以热水为好,可以使玉米中的气体排放出来,且可以破坏玉米组织中酶的活性,灭杀果穗表面的有毒生物,减少病原菌基数,为保鲜奠定基础。
热心网友
时间:2024-03-16 06:00
我也忘记了咯莫(~_~;)