蛋白质提供能量占总能量的比例

发布网友发布时间：2023-12-30 07:35

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热心网友时间：2024-07-14 06:55

蛋白质占总热量的10%~15%。

知识拓展

三大营养物质是指糖类、脂肪、蛋白质，占总热量的百分比：蛋白质占总热量的10%~15%。脂肪占总热量的20%~25%。碳水化合物占总热量的60%~70%。

三大营养物质在自然界中含量均十分丰富，尤其是人体中，同时它们在生命中的基础作用是维持正常生命功能的保证。

相同点：来源相同，三大营养物质的来源都有三条途径，分别为食物中消化吸收、其他物质转化、自身物质的分解。在动物体内可以转化，糖类可以直接转化成蛋白质和脂肪，蛋白质也可以直接转化成糖类和脂肪，但脂肪不能直接转化成蛋白质。代谢终产物，二氧化碳和水是三大营养物质相同的代谢终产物。

三大营养物质都可以作为能源物质，在体内都可以进行氧化分解，作为能源物质使用。但它们供能有着先后顺序，它们按照糖类、脂质、蛋白质的顺序供能。

膳食准则：

1、食物多样、搭配合理。平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上，合理搭配。每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和豆类食物，但坚持谷类为主的平衡膳食模式。每天摄入谷类食物200～300g，其中包含全谷物和杂豆类50～150g；薯类50～100g。

2、吃动平衡、健康体重。每周至少5天中等强度运动，累积150分钟，每天走6000步以上，鼓励高强度有氧运动和抗阻运动，每周至少2-3天；减少久坐时间。

3、多吃蔬果、奶类、全谷物和大豆。强调摄入全谷物，减少精细谷类，常吃大豆制品和坚果，每天摄入300g新鲜蔬菜，其中深色蔬菜占1/2，每天摄入200-350g新鲜水果。