春笋炒蛋怎么炒?
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发布时间：2022-05-02 18:57
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时间：2022-06-26 02:41
2 春笋切成小圈，葱切成葱花，鸡蛋打入碗内，加入1/5汤匙盐，搅打均匀成蛋液。
3 烧热锅内5汤匙油，倒入蛋液摊平煎成蛋饼，熄火用铲子切成块状，盛起炒蛋待用。
4 续添1汤匙油烧热，爆香葱白，放入春笋翻炒60秒，加入1/3汤匙盐、1/2汤匙鸡粉、1汤匙酱油、1/3汤匙香油和3汤匙清水炒匀入味。
5 倒入炒蛋拌炒均匀，浇入生粉水勾芡，洒上葱花，即可上碟。
中文名称
春笋炒蛋
主要原料
春笋(250克)、鸡蛋(3只)、葱(1根)
是否含防腐剂
否
适宜人群
男女老少
