萝卜可以和藕一起炖排骨吗

发布网友发布时间：2022-05-02 18:46

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热心网友时间：2022-06-26 00:29

排骨莲藕萝卜可以一起煲汤，有这样一道菜，营养丰富，味道鲜美，做法如下：

主料：小排500克、莲藕500克、萝卜1根、红枣5个、枸杞10粒。

辅料：大葱1根、生姜半块、八角1个、料酒半勺、白醋少许、盐适量、矿泉水2500毫升、小葱2根。

步骤：

1、将食材，辅材全部准备好；

2、肉用开水洗去浮末与血污，再用清水冲洗干净；

3、将除萝卜以外的食材倒入锅中，清水淹没，旺火煮半小时煮沸，再文火一天2小时；

4、加入萝卜，再煮半到一小时；

5、在碗中加入味精少许，盛汤到碗里；

6、撒上少许葱花即可完成

热心网友时间：2022-06-26 00:29

食材：龙骨、莲藕、白萝卜、生姜、小葱、花椒、料酒、盐

做法：

1、这一次主要是想多喝点儿汤，所以选择的是新鲜的龙骨，如果爱吃肉的话可以选择肉多的肋排。将龙骨斩成小段，在淡盐水中浸泡30分钟，去除残留的血水。

2、锅中加入适量的清水，将泡好的龙骨洗净放入锅中，加入2勺料酒，几个姜片，几粒花椒，开大火将水烧开煮2分钟左右，撇去浮沫，捞出龙骨备用。

3、另外取一个砂锅，将龙骨放入砂锅里面，加入适量的清水，放入姜片、小葱结大火烧开，小火先慢慢炖上30分钟。

4、在炖排骨的同时，准备其他的材料。将莲藕去皮洗净切块；白萝卜根据情况是否去皮，我买的这种红皮白萝卜，皮薄不影响口感，直接洗净切块儿就好；剩下的小葱切末。

5、排骨炖了30分钟之后，把白萝卜和莲藕一块儿放进去，大概再继续小火炖30分钟左右，加上适量盐，吃的时候放上一些小葱花即可。

小贴士：

1、买回来的排骨可以放在凉水中，加入适量盐泡上30分钟以上，既能排出排骨中的血渍，也能清理掉表面的脏物。

2、莲藕要想炖的绵软，就选择七孔莲藕，外皮为褐*，也叫红花藕，短而且粗，生藕吃起来味道有些苦涩，但是因为淀粉含量较高，水分少，煮熟之后口感是绵软的、甜糯的，用来炖汤非常好。

3、炖汤最好用砂锅或者专门的炖锅来炖，不仅受热均匀，而且水分不易蒸发，汤的品质会更好。

热心网友时间：2022-06-26 00:30

白萝卜是一种比较常见的蔬菜，很多人都喜欢吃白萝卜，而且口感是非常好的，白萝卜制作方法比较多，可以选择白萝卜汤或者选择使用做包子和饺子的馅儿，都具有一定的养生保健的作用，通过使用吃白萝卜的方法，能够有效的提高人体免疫力，白萝卜和莲藕放在一起吃，营养价值也是非常高的，可以放一些排骨进行饮食方面调理，而且做汤的效果都是比较好的。
步骤/方法：
1 白萝卜使用方法是非常多的，可以选择使用加一些莲藕和排骨炖汤喝，而且具有一定的养生保健的作用的人，如果出现了肺热咳嗽和身体不适的症状，选择使用白萝卜汤的方法来进行饮食调理，效果比较好。
2 白萝卜和莲藕能一起炖排骨比较常见的一种蔬菜做法，而且营养价值也是非常高的，有效的提高人体免疫力，有个人如果出现了明显的营养缺乏的现象，可以选择这一类食物进行搭配治疗，补充人体所需要的营养成分和蛋白质。
3 白萝卜的食疗方法比较明显，选择使用和排骨莲藕放在一起炖，能够有效的去除排骨的肉腥味，而且口感是非常好的，可以选择使用白萝卜进行合理的饮食安排，而且具有减肥和促消化作用。
注意事项
白萝卜的效果比较明显，具有一定的清肠道的作用，可以选择使用白萝卜汤的方法来进行食疗养生，也可以选择使用白萝卜和排骨架莲藕，相互搭配进行饮食方面的调理。

热心网友时间：2022-06-26 00:30

热心网友时间：2022-06-26 00:31

莲藕可以和白萝卜一起煲汤吗
可以一起煲汤。
莲藕性寒、味甘，含有维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，尤其富含维生素C、维生素k及钙、磷、铁等物质，有较高的食用价值，而白萝卜性寒，味辛、甘，含有大量的水分、维生素、粗纤维，营养丰富。两者性味相似，所含成分不冲突，可以一起食用。

喝莲藕萝卜汤的好处
补充营养
莲藕、白萝卜含有多种维生素、微量元素，还含有膳食纤维、蛋白质、碳水化合物等成分，两者一起炖汤喝，营养十分丰富，除了能补充多种营养物质外，还能为机体提供热能。
助消化
莲藕和白萝卜含有大量的膳食纤维，膳食纤维能推动肠胃的蠕动，有利于食物消化，而且莲藕中含有丰富的黏液蛋白，能促进蛋白质、脂肪的消化，两者一起炖汤喝能助消化和改善肠胃功能。

莲藕一次吃多少合适
150~300克为宜。
莲藕虽含有多种维生素，有较高的营养价值，但是莲藕中含有大量的淀粉、膳食纤维，过量食用会刺激胃酸分泌，增加肠胃的负担，有可能会引起肠胃不适。一般来说，莲藕一次吃150~300克即可。