大鲅鱼怎么做好吃视频

发布网友发布时间：2022-05-02 18:52

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热心网友时间：2022-06-26 01:30

家常炖鲅鱼的做法
1.
选鱼眼清澈，鱼身发亮，肚皮没有破损的鲅鱼一条，取出鳃、内脏、腹膜和淤血。如果清除的不干净，炖出来的鱼会腥

2.
鱼肉切厚块，准备其他辅料。鱼块可以切斜刀片，或者直接切段都行。肉嫩，切得太薄会散

3.
热锅热油，爆香葱蒜

4.
关火。加冷水，再加入除老抽外的所有调料，调匀。将鱼块摆入锅里。老铁锅炖出来的更好吃

5.
开小火，汤汁沸腾后，撇去浮沫，小火炖，收汁出锅前点少许老抽上色即可

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