温馨粥道粥里面放的什么淀粉

发布网友发布时间：2022-05-02 18:42

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热心网友时间：2022-06-21 06:54

　　粥里最好不要放淀粉，可以放碱以增加稠度。以“小米粥”为例，做法如下：

　　主料：小米50g
　　辅料：食用碱0.5g
　　步骤：
　　1.小米淘洗干净。
　　2.锅中放足量水烧开加入小米，搅一下锅，防止粘底。
　　3.开锅后要不停地搅拌才能浓稠。
　　4.加入一勺食用碱，增加粘稠度，也更容易熟。
　　5.待米成花状时，就可以出锅了。
　　6.稍凉盛起食用。

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